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第五章(4/4)

一定要远从数百公里外的鉴湖运新鲜的水来酿绍兴酒,真是太匪夷所思了,他们不知道这样非?朔讶肆β穑?br>

苏放开怀的大笑,这小妮子越来越不拘谨了,居然当众质疑他。

他喜欢有主见不会唯唯诺诺的女人。

"不只是鉴湖的水,还一定要冬季湖心的水才能用!"

澄澈水眸瞪的老大,"真奇怪!那绍兴酒不就一年才酿一季?"

"是只有冬季才能酿,不是只酿一季,封坛的时间将长达十数年。"苏放笑着指正:"酿酒的期限将决定酒的醇厚与否。而必须取冬季水的缘由在于,唯有天气寒冷时的水最清澈无杂质,连一丝丝肉眼看不到的微小生物都没有!"苏放汲取一构鉴湖水及另一杓水分别让杜微尝尝,"味道有差吗?"

"嗯!"杜微眼睛发亮,为自己的发现雀跃不已,"鉴湖水比外面那湖的水来得甜,还有点鲜美的感觉。"

苏放赞赏的点头,"你说的对极了!"将杜微拥入怀里,"你每天每天都带给我新的惊喜。"

苏放用力的汲取她的发香。微儿真是上天最恩厚的赐予!

她的个性活泼反应敏捷,正是女子中所罕见的。难脑粕贵的是,她还拥有特别敏锐的感觉,能得此佳偶,是酒庄之幸、自己之福啊。

温驯的娘与宽厚的爹也算美眷,然而娘的无心参与酒庄事宜,对爹爹而言确实是种遗憾。试想,身为酒庄庄主,必须经年累月的留在窖里指挥,娶到了不喜欢酒、不懂酒的妻子,该是多大的遗憾?

他因为喜欢安静,多半留在庄里独居,可还是亲自参与了验收谷类及葯材的工作,并且常常需要上窖里巡视。毕竟,只能守成而无法发展新酒,酒庄将何以独霸天下?

独霸天下并不是他的野心,重要的是,既然遗传到苏家历代特有的独特品酒的天赋,怎么能不善用自己敏锐的判断力加以发扬?

历代庄主都曾研发出新的酒,他也不例外。苏放微笑望着身边娇小的杜微,有了她的帮助,他们这一代将会突破所有的极限。

一场小火带来一个灵感。

一坛正准备送至宫中的青莲酒,因为搬运不小心而砸个粉碎,四散的酒液不巧接触到火种而起火燃烧,所幸起火点在空旷的院落,并未酿出灾祸。

苏放与杜微赶来的时候,工人们正要铺上沙子灭火,望着蓝色的火焰,杜微惊讶的喊:"好美呀!"

因为火势不强,微弱的火焰像莲花般的美丽。杜微看的目不转睛,苏放于是示意大伙儿不要灭火。

杜微在火堆边兴奋的跳跃,闪烁的火舌映照出酡红的脸蛋。古有幽王为褒拟点燃烽火台只求换来美人一笑。苏放同样不惜耗尽窖里的酒,为她晶亮灵动的欢颜。

"这是什么酒?"

"青莲酒。"

小巧的鼻子努力地闻:"为什么?没有莲花味道呀!"

苏放笑着回答:"名之为青莲酒是因为它易燃,火舌又极似莲花之故。"

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