。”

说着话就见红帘开处，北星双手捧着一个白瓷的大罐儿，走到桌前，小心地把这瓷罐放至正中桌上，却听得这瓷罐之中，瑟瑟直响。

哈小敏首先忍不住笑问道：“小云哥，这里面是什么？”

秦狸已忍不住伸手就要去揭那盖儿，却为白如云用手给按住了，他目光转向青萍笑问道：“姑娘你猜猜里面是什么？”

说时北星南水已双双在各人座前，摆好了杯箸，南水还捧了一个挺大的琉璃盆儿，往桌子上一放，众人见内中分了八个格儿，各盛以醋、酱、姜、油、辣五味和三种菜沫儿！

青萍不由皱了一下眉道：“这是什么呀？还是活的呢！”

墨狐子早已馋涎下滴，急得直咽口水，哈古弦也不由直接下巴，这两个老怪，都是以好吃出名的，他们并且都已知道这坛子里是什么东西了，只是却迫不及待地在等着。

这时哈小敏却抢先笑道：“我知道，一定是蟹。”

白如云不由看了她一眼，心说：“你真聪明，又被你说出来了。”

当时手执牙筷，轻轻地在那瓷罐之下推了一下，青萍见竟是一个小火门儿，此时被白如云这么一推开，进了气，立刻冒出了火苗，隐隐尚听得咕噜开水的声音。

这时秦狸已揭开了瓷盖，青萍向内中一看，不由大感新奇。

原来竟是十二只大蟹，在罐内横七竖八地转着，它们是被浸在浓浓的绍兴酒内，酒中尚浸有茴姜。

想是这些醉蟹放浸的时间已经很久了，早已醉态晕然，纠缠在了一块。

就在这些醉蟹旁边三四寸地方，有一空洞儿，大约半尺见方，此时正蒸蒸地冒着热气，水已在下面开沸得咕噜噜直响。

可是，这群螃蟹和那个洞之间，有一层极细的钢丝网儿隔着，使他们不敢通过。

白如云用筷子把那层网子往起一抽，立刻就有螃蟹醉醺醺地爬了过去。

遂见噗通的一声，跃下那洞中，微听得那只醉蟹在内中挤命挣了几挣就不动了。

墨狐子哈哈一笑道：“要趁热趁嫩吃才有味，我不客气了！”

说着牙筷挑处，又把那跌下的蟹挟了起来，众人见那螃蟹，身上已成浅红之色，最奇的是，周身骨壳，俱已碎成一小块一小块。

吃时可毫不费力分片而食，俱都称妙不已！

这时琴魔哈古弦已率先拌好了佐料，方放下碗，却被秦狸嘻嘻一笑，顺手拿过道：“老怪，谢谢你了。”

说着双手齐下，把那醉蟹撕碍一团糟，肉黄混淆，齐浸入佐料之内，就口大咳，连连叫好。

哈古弦不由气得直翻自眼，方要把碗夺过来，白如云已送上一碗拌好的，又挟过来一只熟的醉蟹，不由咧口一笑道：“小鬼头，有点意思！”

说着竞也和秦捏一个吃相，双手齐下，就口吸吮得滋滋有声。

青萍连看二老这份吃相，不由食指大动，当下自己也就所喜的佐料，拌调了半碗。

那些喝醉了的螃蟹，接二连三地往那热洞里跳，炉火正旺，滚下的不待一会儿，就差不多熟了。

原来这热洞中尚有一层细网，紧挨着水面，跌落的醉好落于其上，于是就像蒸笼也似地蒸了起来。

其上有覆盖儿，盖上之后可令螃蟹不会下坠，蒸气温度通常蒸笼高上数倍。

青萍和哈小敏俱如法炮制，正吃得津津有味，白如云忽回头叫了声：“拿酒来。”

却见南水双手抱捧着一个瓦坛来，秦狸又抢着下位接过，把坛口封泥揭开，还有紧缠着的铁线和胶泥，墨狐子秦狸开了好半天才打了开来。立刻就有一股极浓醇的酒香，从坛中传出，琴魔哈古弦不由放下杯著，一连狂吸了几下道：“好酒，好酒！”