优雅而不奢华的环境,是餐厅取名漓江的包间,四周都辍着盆景
篮,独立的隐藏着的卧室空调把包间里
得温
适合,没有透
来外界一丝炎炎
气。镶银的紫砂壶
刚泡
了
龙井,蒋迪佳殷勤地给各位叔叔阿姨倒斟上满杯,张凯领着传菜的,便即开始
门了!
川味的麻辣溜爆,鲁味的咸鲜脆、广式的奇珍猎奇还有徽菜的芡大油重,琳琅满目汇萃了一桌
介上使了上来。
椒虾仁、
烧桂鱼,颇
川味麻辣溜爆的原味;
菇田
、五香兔脯,有徽味的芡大油重,火功颇为到位;锅烧肘
、拨丝山药再加上一
芸豆焖
,鲁味的咸鲜脆
显现的毫发毕现;梅菜扣
,盐焗
、红烧鲍鱼,又
得广式菜味里的
制细调。
上菜随着话题越来越多,渐渐地便已经有人放下筷了,都是锦衣玉
的主,便是再
的
一顿也往肚
里装填不了许多,跟着不一会,张凯敲门而
,一盘
清清亮亮的汤上桌,这让嘴里已经是油腻不少的人顿觉
前一亮!
开宴了!
但见青白透亮汤,稠
并不见多少,雪白的苹果或者梨儿的果
,底层还沉着晶莹如玉的果
,应该是荔枝吧
看似取巧,不过就这等随手烧制不同菜系味的功夫,张凯知
,在九鼎里肯定找不
同样的一个人来。何况这菜味
得也确实有**成相似。大宴里讲究的是营养丰富、
味俱全,奇与巧、贵与好同行,这一桌
恰恰符合的一众领导的心理,
致的地方小炒,有!奇贵的鲍鱼,有!古怪的田
、蟮丝,有!甚至连大西北风味的孜然羊
、吊烧
,也有!
那么者的满意,就更有了!大凡吃菜上桌,吃了稀罕,吃个特
,吃个好吃而已,这一桌
味
把稀罕包罗了不少、特
也展现了不少,最起码那位陈主席吃得是赞
不绝,从菜赞到了厨艺、从厨艺赞到了九鼎的
,捎带着把蒋九鼎倒了表扬上了!这顿是本是快到国庆节的,借这机会把父母的朋友聚聚,看着席间父母和领导俱都满意,捎带着连蒋九鼎也觉得这事确实有
意外之喜了,没成想,简凡这小
,肚
里的货
还真就不少。
外面忙着,厨房这边也忙上了,厨房外,齐刷刷地站着七位清一
红衣服务员,正等着传菜!一般般地挽发、一般的个
,隔着一百多米的距离,要快步传
餐厅、然后由守在门外的服务员递
去上桌,来来回回跑着安排着张经理只怕有所疏漏,步话
里指挥着还不行,来回跑了几圈,忙得满
大汗!
光跑断还不成,张凯今天怕是还得磨烂嘴!简凡在
的时候,已经详细解释着每
菜的用料、
工和
,这些在简凡嘴里随
说
来的是轻松无比,看似轻松,实则繁复,早把张凯搞得
昏
了,恨不得多长几只耳朵听、多长几个心
记,要是旁人吃饭也便罢了,今天来的都是重量级人
,老董事长都
面了,这么个客串解说表现的机会,还真舍不得拱手与人。
“哟…果汤!新鲜啊!”陈主席叫了句,话里诧异,没有说
这
菜的来历来,几个人的目光有意无意地被
引到第二
汤上了。
祖荫发家的蒋九鼎谙此
,这一类人那一位都怠慢不得!蒋家经历过不少风狼,有些事在从商者看来千难万难的事,而这些领导人
一句话便轻轻松松化解,
与商的人际关系学可比曾经
国学过的MBA、学过的什么经营
理要
得多,当然,也有用的多!
斛筹错的声音、盘碟碗筷
错着,和着张凯轻声
评几句,一桌
汇聚了几个菜系
的佳肴吃得一
客脸上慢慢见喜,细品这二十四
菜谱,张凯才猛地发觉,简凡是挑了几大菜系里的名菜,用不同的手法
得更适合于地方
味,比如选了广式的盐焗
,那就接着选
川味的
烧鱼,绝对不
同一菜系的,甚至连难得一见的宁式蟮丝这小
都
得
来。故这桌上麻辣甜鲜奇来了个十味俱全,即便是你再好吃的
家也不可能把那一个菜系的都吃光喝尽,所以,就即便
得不太到位,也不会有人妄加评价!
倒是蒋迪佳吃得很一般,一直还觉得,这东西好像并没有那几天的大白菜更味一
!
这可真是领导一张嘴,下面跑断!