许岳山照章宣科汇报完了,张芸也把想法说完了,从兴奋回落到忿然。又从愤意回复到了平静,俨然又是那位楚楚动人,平静如昔的楚总。挥了挥手:“你们忙去吧,这个事我尚接
一下再
定夺,没有什么想法的时候还是老办法,维持原状”再怎么说咱们也是盈利增长。这
谁也抹煞不了吧!?。
“哎,就怕他抱着养再杀的心思呀小芸呀,你想有
简单了。我给你举个简单的例
,就即便是中规中矩遵守协议,一年以后,他还需要我们吗?一个月他就反客为主了,一年成什每样
,敢想么?就像许叔说的,他一走,财力有了,底
有了,只要找个安
地儿,然后咱们这哗声再跟去百把十号人”你说那时候,我是不是该找个地方自个抹
泪去?。
张芸一说这话,楚秀女倒不得不重视了,有异样的目光盯着这位自己亲自招
来的经理人,以前有过酒店
理经验,看事也看得比较准。此时一听之下,倒也觉得有几分
理。
楚秀女闭着思忖了良久,无计可施之下,又把征询的目光投向俩属下。俩人都有几分难,楚秀女
脆
将了:“张芸,你还没说话呢?”
“哎,防来防去,还是引狼室了啊,这个威胁可够大了啊!你们就一
、也没有想过怎么办?。
许岳山说着,一副自责不川”小从情。几次停顿等着楚秀女说话,没见领导发表意见才白忧门把这其中的原委说了
来,说实话。自己也喜
那个小伙,仁义、客气、懂得尊重人,不
是厨师、帮工还是服务员清洁工。这一
恐怕是新世界这帮
于
的中层
理者里,没人
得到。
“当然要直说,都什么时候了!?”
其中的关节楚秀女这才思路豁然开朗,简凡和新世界的合作目标不是钱,而是:人!
“这些伎俩并不稀奇,以前我听说咱们尝试过早餐,可为什么不敷
?自助餐我们经营几年了,客满的时候不多见,可现在成了稀松平常的了,这又为什么?以前咱们
材浪费很严重,利
率最低到三成,而现在我大致估算了一下,成本利
率最
的素菜能接近一半,同样也是我们的人
的,前后差别为什么这么大?,”还有,他虽然挖了我们不少人,可挣了外快也没有影响到我们的正常经营,反正都是半天,他集中在上午,咱们这些服务员恰恰在集中的时候都闲着,这等于是把人力资源的潜力都挖掘
来了,不是谁也能
得到的。”
“简老板和这些人同吃同住同活,工资一分不欠,当天就发,人缘又好,年纪也相仿,年轻说着笑着就把活
了,
厨房的那十二个。人勤杂工,已经有俩能挑大梁了,,别说勤杂工,咱们这儿的厨师要有谁请了一天两假,八成也是去分
岭找简凡,不是吃喝就是挣外快去了”说句难听话啊,楚总,现在他就是让我们停工停业都
得到。”
“楚总,那我就真说了。
那些月薪一千的服务员、保安、传菜、
菜、勤杂和月薪还不足一千清洁工,太容易收买了。而新世界最多的就是这
可供收买的廉价劳动力,工作之余挣外快,谁能不乐意!?
一抿嘴沉思,张芸又劝着:“我和简凡打过几次,这个人刁钻是刁钻了
,不过底线还是有的,以前咱们袁副总睁一只
闭一只
用的添加剂、二手油、陈米、便宜的调料,他是一概不用,虽然人家在这上面挣得也不少,不过楚总您不觉得我们也焕然一新了么?这也不正是您期待的改变吗?现代的饮
健康、时尚是主题,五月中旬我们公关
印了一批旨在倡导健康饮
的彩页给来就餐的客人发过,反响很不错坦白地说,这也确实达到了双赢的目标,最起码我们恢复了
事前的销量还略略微有
增长,大家一直说
尚是个威胁,我倒不觉的。如果他想整垮咱们太容易了。我觉得他不会,他也需要依附于我们发展,现在的联结比以前更
密了
楚秀女凤里
着几
不太信任的目光,看得张芸后背后背发凉,老板恐怕想得更长远一些,如果任其发展,那也说不定真会发生这样的事,生意场上尔虞我诈,大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼、不老实的鱼吃老实
的鱼太正常了,
过生意的大
分都理解这日防夜防、防不胜防的准确
义。这其中好像没有什么诚信可言,除非对于合作方有足够的掣肘,不过楚秀女想来想去。自己怎么看也像被掣肘的一方。
“哎”这个有什么本事,能把这么多底下人都笼络住?”楚秀女又提了个百思难得其解的问题,这些人好像都自己手下的人,平时也没见有多勤快呀?怎么到尚手里就能成摇钱树了?