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第三十二章品偿美味(2/2)

等大家都放下筷时,梦溪发现,她的四菜基本都见盘底了,这在这萧府这样的大人家可是不常见的事,萧韵还不好意思地冲二嫂笑笑,因为大分都被他和萧青吃了,萧韵还暗想:“以后得想法常去二哥那混饭吃了”

“有这份孝心就好,溪儿的粥可是好喝得,比府里的厨多了,赶明个儿,把粥的法写了,让厨房里了,大家也都偿偿”

“这是怎么的,即化,回味起来还带有一清香?”

“溪儿昨个给老这后背得很舒服,觉这肩和胳膊都轻松多了,昨晚又让侍画试着给,竟一觉也没有,溪儿今天再给老,也让侍画在旁边看着学着。

“老太君,这就是孙媳给您说的玉竹炖,先将猪洗净,用沸焯去血,捞切成块。然后将和切成段的玉竹、葱、姜、料酒、盐同锅内,加适量清。先用武火烧沸,再用文火炖到熟烂。最后拣去玉竹、葱、姜,加盐、胡椒粉等调味就成了。您刚才偿到的清香是玉竹香,玉竹有养燥、除烦、止渴的功效这菜不仅味,还有滋燥的功效,适用于病伤、消渴、烦虚瘦弱、腰膝疼痛、消化不良、泻等病症。没病的人用更能防病”

“二得真好吃,跟谁学得”大太太不经意地问。

梦溪忙答:“家母喜下厨,媳妇常在旁边看着,看多了,就会了,至于这些菜的药用价值,是媳妇从书上看来的”

梦溪忙应了,一家人又闲谈了一会,老太君便命人摆饭。

老太君直接吩咐大太太坐了,让梦溪和大在一边伺候,大太太便在老太君下手坐了,看着站在老太君边的梦溪,底闪过一丝狠,她是一也不喜这个媳妇,今天又见她光想着怎么哄老太君兴了,一也没拿她这个正牌婆婆当回事,心理更加讨厌,碍于一时找不到她的不是,只得一脸平静地坐在那,不言不语。

“三爷不知,这菜叫首乌,先将首乌用砂锅煮好,滗;再将洗净切成丁,加料酒、味盐、淀粉上好浆。将鲜笋、鲜椒去、籽洗净均切成丁;将浆好的丁下油锅炸熟后捞。再锅中加少许底油,加丁、料酒、盐、酱油以及首乌,快速颠炒,味后用淀粉勾芡就成了。何首乌有补肝益肾,养血祛风的作用,这有滋肝肾的功效”

起送过来了,一会儿老太君偿偿,孙媳手拙让老太君见笑了”

撤了桌,待大太太、萧青、萧韵等离开后,老太君冲着梦溪说:

梦溪小心地给老太君布着菜,老太君夹起梦溪放到她前盘中的一小块中,惊奇地问

“这也是二嫂得?”萧韵又夹起一块放在前的盘里问

梦溪看老太君喜,忙又给夹了一小块,回答

“嗯,好吃,好吃”老太君边说边

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