兴啊！”丁小桥摇摇，便将自己担心的事情跟丁修节说了：“爹，我在担心明天那个方呢。”土豪相公，来田吧

汽锅这个东西在现代丁小桥也是只在云南才见过，可以算得上是云南的特有的一炊，那是一用细陶土的圆形小锅。在锅的下方有一个凸起来的气孔，气孔的度略略比锅沿要些，再上一个不会堵住那个气孔，但是又不会距离那个气孔太的盖，就成为了汽锅全的构成元素了。

那大锅里的蒸气会顺着汽锅下面的气孔去然后一直升到锅盖的地方凝结成蒸气又顺着锅盖和锅淌下来，而锅里面的材就靠着这蒸汽以及那的蒸汽蒸熟掉。

丁小桥跟着丁修节一路朝着村外面走去，大概走了二里地，隐隐的看见了几个大的炉，有一个上还冒着黑烟。“爹，这就是你说的窑场啊？”

“是啊，我跟烧窑的路安小时候是一起长大的，他没有父母，跟着爷爷的，不过五六岁的时候他爷爷都死了，后来还是你二姑照顾着，十岁的时候去了下河村的窑场学徒，我去的那年才回来，不过我没有等到他窑厂起来就走了。”

丁小桥回过去看那江氏，见她正笑眯眯的望着自己，一脸的憨厚，不知为什么丁小桥总觉得这个江氏好像有不正常，不过，这个想法只是冒来了一瞬间，就被她遗忘了，她现在全的注意力都到路安那里去了。

“既然是陶土的，那么倒是没有什么大问题。”说着丁修节就站了起来，让丁小桥拿着图纸跟他去一趟，不过因为明天又要去赛百味，一定是要上山采菌的，只能让丁小楼和五郎七郎一起去，米氏因为的缘故，只能继续的留在家里。

一家人都凑到这张边上，看着那锅的图形，没有一个不说这东西真是奇怪的。

路安那一张糙黝黑的脸上挂着忠厚的笑容，连忙就抓了一个桃给丁小桥说：“这是家里的桃树上结的，虽然不大，但是可甜咧，侄女拿去吃！”

丁小桥接过了桃便有礼貌的谢，又让路安一阵夸奖。两人寒暄了几句话之后，丁修节就说明了来意，并将那个丁小桥画的草图给路安看了。

丁小桥，然后再一次跟跟丁修节形容了一下那个锅的样，不过看丁修节依旧不太明白的样，她脆去了厨房拿了一截的炭过来，找了一张邱西包东西过来的草纸，在上面画了一个样图，然后说：“这个东西我听严说叫汽锅，是可以不用就能煮熟东西的锅。”

路安接过了草图，眉便皱了起来，不过越看他越兴奋，最后竟然坐都坐不住了！连忙叫着两人去自己拉坯的院去了。

丁修节的脸上带着几分对往事的唏嘘，不过语气轻松，看得来这个路安对于他来说是一个关系亲切的人。

丁修节问：“这锅是陶土的吗？”

路安拉坯的院就在窑炉不远，这里很大，只有两间土房，别的地方倒是有很多没有墙的棚。他们三人一屋就有一个妇人从屋里迎了来，她长相普通，年纪看起来也有二十二三了，看起来有些胖，小腹微微着，看样是有了。

路安将这妇人介绍给了丁修节给丁小桥，便吩咐她准备多几个人的饭便带着两人去了拉坯的棚里。

丁修节想了一会儿说：“我记得你说的是个有的锅吧？”其实关于这个形容实在是太意外了，所以丁修节记得相当清楚。

这样来的，特别是药膳，不但保存这最完整的味，还大大保留了或者药中的各营养，在现代的时候，想要在云南吃上一锅正宗的汽锅可是不太容易的呢。

“是啊。”丁小桥看了一丁修节然后说：“我就见过一次，后来去严家，她说已经摔破了，能摔破的话，应该是陶土的吧。”

这个锅最特别的地方就是那个气孔，因为有那个气孔的存在也导致了这个锅的烹饪手段很特殊。只用将各材放锅里，然后便放在一冒着蒸汽的大锅上就可以了。

果然是如此，路安见丁修节过来连忙放下了手里的活，过来跟丁修节说起话来。丁修节连忙向路安介绍了丁小桥，虽然自从丁修节回来，两人倒不是第一次见面，可是丁小桥倒是第一次看见路安，连忙上前问好。浅溪年