好吧，确切来说，如果换成主时空大众一的称呼应该是红烧。

在理完这些材之后，下面自然是开始制作汤和卤。

但李安然这一次烹饪的，却是集中了东坡和红烧两菜肴之优，自行改良来的一新式法。为此，甚至还不惜动用了神念，对质、香料、调料行了的扫描。

汤好办，铺送的大骨直接和葱姜一起炖，炖的时间越久这滋味也就越足。

随着五大瓦罐在火的添下，开始翻起酱的卤，没多会儿的功夫，整个后院里就开始飘起了一了香。

当初在逍遥山庄那边搞房地产开发的时候，这三视图就教过几个人。虽说这画图的方式后来也传了一些来，但懂得人依旧不多，在大唐建筑行业里绝对是份的象征。

只不过，下时间不太够，李安然脆就把材一分为二，一半照正常工序来，而另一半则采用“速成”的方式。

在被手上的图纸彻底镇住之后，再加上林树峰和陶青竹的面，对于这单业务房大老板自然是拍着脯地接了下来，并且还给了一个很是不错的优惠。

因为买了猪羊这三材，所以，卤也分成了三。至于为什么会是五大瓦罐，则是因为猪和内脏比较多，直接占去了三。

当然了，李安然也没指望自己这么利索的速度，能让王刘氏和那两只萝莉能够一下就学会。有意当着林树峰的面，也不过是为了给王刘氏学会相关手艺个掩饰而已。

在把三材扔不同卤的瓦罐之后，李安然又开始料理起了那两大块五。

随着那郁到让人忍不住直吞的香，直接将之前的卤香给完全盖住后，别说在厨房里帮忙的几人开始频频开起了小差，就连坐在院中树荫下说话的李苏氏和林树峰，在不知不觉中就开始翘首以盼起来。

要说这五的吃法其实相当得多，煎、炸、烤、涮，基本上每一烹饪的方法都可以用。但对于李安然来说，最能现五之髓的吃法只有一，那就是东坡。

当然了，为一个吃货，李安然自然不会不知这东坡和红烧可是两回事。

等敲定了第二天正式开始推倒旧屋的工程后，得到李安然允许的房大老板，如获至宝地拿着那一叠图纸很快闪了人，打算回去让人研究研究，看看能不能从中学到什么。

瞅着碍事的家伙已经闪了人，李安然也没耽误功夫，直接来到后院的厨房里开始忙活起来。

最夸张得是，为了能让这菜成为招牌，李安然还让自己的“脑力”全开，用堪比量光脑的运算速度对这新式的红烧行了推演，最后得了一个近乎完的方案。

而猪、猪五、羊、羊排还有，也都照不同烹饪的方法行了前期的理。而这些个理的方法，别说李苏氏她们了，就连在县城里上班的林树峰也是见都没见过。

至于卤，对于吃货属的李安然来说，自然更不是什么问题。将不同类、不同份量的药材放布包中系好，再把之前买好的大酱、酱油、冰糖等调料该炒的炒、该加的加也就差不多了。

而这个近乎完的烹饪方案，也很快显示了那无与比的威力。

在别人里腥臭难闻的猪下，被温泡去血沫和脏，又用细盐和多药材组合在一起后研磨的香料末码上后，原本的腥臭味很快在众目睽睽之下变得香气四溢了起来。

业人士来说，只需要稍加说明，就能一目了然地看明白指得是什么。