想开之后，赵发财也释然了，只要唐舟不讹自己钱财，他想怎么闹就怎么闹吧。

赵发财急匆匆的离开厨房后，唐舟仔细看了一下厨房的材，最终决定两样菜，一样是始创宋朝因寇准而得名的晶饼心，另外一样就是宋朝大学士苏东坡创制的东坡。

唐舟说着，赵发财却一脸苦相，本想开说小侯爷你别坏了我醉仙楼的招牌，可后来一想自己反正不想继续开下去了，就任着让小侯爷闹一回又如何？

只要这两样有了名气，唐舟相信五百贯钱对他来说不会再是什么难题。

据唐舟所知，唐朝的一些富裕之家每顿饭的费用都是百贯千贯的的，对于唐朝人有一炙的追求，所以他一不担心会有人因为饭菜太贵而经得起的诱惑。

再取大砂锅一只，用竹箅垫底，先铺上葱，放姜块，再将猪面朝下整齐地排在上面，加白糖、酱油、绍酒，最后加葱结，盖上锅盖，用绢布围封砂锅边，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火，撇去油，将面朝上装特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，而后用旺火烧。

这样想着，唐舟已是下手菜，他先将猪刮洗净，切成十块正方形块，而后放在沸锅内煮，片刻后取。

唐舟满意的，而后对跟着后面不知所措的赵发财：“今天一整天你这厨房我包了，你赶去宣传拉客人，就说你们醉仙楼最新推了一款心和佳肴，价格公，味无穷。”

赵发财在后面嚷嚷，但唐舟却是不不顾，径直去了醉仙楼的厨房，醉仙楼在长安城算不上大，多在这一条街上数得上有名，但醉仙楼的厨房却是不小，唐舟去之后大致扫了一，各设备虽说比不上前世的级厨房，但很多菜都是能的。

“…饭？”赵发财简直不敢相信自己的耳朵，连忙说：“小侯爷莫开玩笑，您什么份，怎么能饭，你想吃什么，小的派人给您就行了，厨房是下人待的地方，岂是您这份的人能去的…”

这两样东西皆是这个时代以前所没有的，而又十分符合这个时代人味的两样东西，唐朝人喜吃心，而多半又是蒸的，这晶饼心和东坡在唐舟这个五星级级大厨手里，更能另外一番味，因此唐舟信，只要有人吃上一就会上这两样，而这两样很快就会传遍京城长安。

因此，赵发财连连应：“小侯爷怎么吩咐，小的就怎么，小的这就让伙计们去拉客人。”

除此之外，材也还算丰富，里游的地上跑的天上飞的，应有尽有。

而就在醉仙楼的厨帮忙用旺火烧的时候，唐舟这边已经开始晶过了，材在他东坡的时候已经吩咐醉仙楼的厨备好，所以他只需要将馅包一下，而后成不同形状放在蒸笼里蒸就行了。