一百六十章 起名和满月酒（下）

“这是厨子送来的满月宴的菜单子，大家都来把把关，应该加点什么？”李大富拿chu三份单子放在了桌子上，搓着手，一脸激动，怎能不激动呢，这些日子外地的人已经陆陆续续的到了，即使太远来不了的，也派了人快ma加鞭的送来了礼wu，人来的越多，他心里就越高兴。

厨子有！各样的山珍野味都有！连海货明天也能运到最新鲜的一批，东西越多心里面却越是拿不定主意了~

“我来看看~”艾父拿过去一份和艾母仔细讨论起来~

“咱们也来一份~”言诚和元晔各自拿了一份，也和各自的妻子讨论起来~

东西还真不少！

艾晴看着密密麻麻的菜单就觉得忙活，好像几日不得闲就为了那一顿饭似的。

菜单大致分成南方和北方两zhong特se，照顾着每个人的口味。

北方的满月酒特se菜单：冷。菜上九dao，酱niurou猪tourouji脯rou三拼、chun卷、盐水鸭、香菜拌鹅胗（或芥末鸭掌）、凉拌蕨gen粉、琉璃杨hua碗菜、桂hua糯米藕、五丝果仁（从凉拌三丝演变）、老醋hua生。

热菜一共十二dao：红烧野猪rou、红。烧铁dan狮子tou、雪菜（雪里红）兔rou、酸菜鱼、赛熊掌（冬瓜zuo的）、赛鲍鱼（蘑菇制作）、扁豆芋tou地三鲜、清蒸鲈鱼、jizhi鱼饼、虾球鱼翅、田园百合脆（田园小炒）、清炒茼蒿黄hua木耳、果木烤鸭、麻辣爆肚。

汤菜四dao：青菜钵（羹）、山珍蘑菌。羹、竹笙瓜汤、鱼tou豆腐汤~

南方菜式艾晴不太了解，不过看着也很不错。冷菜。是香mi鹅肝、海蜇、水晶虾仁、灯影niurou、特级糟鸭she2、苔菜hua生、香糟醉mao豆、鲜ju拌木耳、南瓜凉糕。

热菜是白灼基围虾、鲳鱼腊蒸、葱油白蟹、蒜茸粉丝。蒸扇贝、番茄niu锅、手撕包菜、龙皇太子羹、麻辣酥蹄、回味鸭、鲍zhi香菇排八宝、雪菜炒石望朝、五福临门、清凉小炒、上汤西兰hua、梅干菜扣rou、人参天麻午ji煲~

因为满月当天就是十五，不但有平常时满月要。吃的面条还要吃应节的食wu。

元宵节要吃的。有元宵（汤圆）、面条，粘糕（年糕），还有馒tou、麦饼。因为馒tou为发面，麦饼为圆形，han有“发子发孙大团圆”的mei好祝愿。

中午的时候大伙在李家喝满月酒，到了晚上看hua灯的时候还可以吃糟羹。有两zhong选择，一zhong是用rou丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许来米粉，煮成带咸味的。另一zhong是用番薯粉或藕粉pei上莲子、甜枣、桂圆等zuo成的甜味的。

当然最重要的还是元宵（汤圆）。元宵和汤圆最大的区别是，元宵基本上只有正月十五过节时候才zuo才吃。汤圆则更像一dao点心，随时随刻都能吃得到。

艾晴更喜huan一块馅料慢慢的gun动挂粉而chu来的“圆gungun”的元宵，煮的时候也得慢慢煮，煮chu来粘粘糊糊一大锅，连元宵带粘稠的汤一起吃，都十分的mei味，特别让人有成就gan。

汤圆则是要tang了米粉和好后再手搓包chu的，晶莹剔透“圆嘟嘟”的，下锅之后汤比较清，主要吃的那煮好的圆球而不是和汤。

两个虽有小小的差别，但主要是口味和形式不同罢了。两zhong都包han着合家团圆、幸福mei满的良好祝愿，都是团圆“元”和“圆”哈~

“菜都不错！这次大富兄可是把店里面的底都掏chu来了，从今天以后，那上门吃饭的人一定会络绎不绝了哈！~”艾父火yan睛睛的看chu了李大富另一zhong高明，给孩子大办满月，把全城富贵都快打尽了，然后推chu新菜品，真是好想法啊！~

“光瑜你就别和我扮那八两了！咱们谁也别说谁！”李大富被艾父说破了也不生气，反而乐在其中。

“我们没意见~”元晔和温容放下菜单，表示很满意，东西很多了，好多还是新菜~

“菜很多了~不过再加上咱们上次吃的那个凉拌hua椒芽就更好了~”艾母觉得菜确实是够了，让厨子那天多尽力一下，原先饭店里的办酒席的每天都那么多桌也能供的上，更别说只是这一顿饭了~

“嗯~那个吃的很shuang口，要不再添改一点罢了，苔菜hua生、香糟醉mao豆有