先把全片在油锅里过一下,捞出来放到一般的锅里,放入调料,姜和酒一定要多放点去腥,盐,大蒜,还有辣椒,因个人口位放多放少,一般是辣点好吃,最好是朝天椒,放下去,开中火慢慢烧,最重要的一步放酸菜,这里要找到我们家乡的地道酸菜是没有了,将就一下你们这的酸菜,恩,多烧一会,让鱼入味。”雨洛边说边演示,她负责做,仪王负责切。不然以她的刀功还真怕削不出那么簿的鱼片。
“水蒸蛋其实是最简单了,只不过你们这个时候可能还没想到,”雨洛接着第二道“就是打两个在汤碗里,搅拌平均,加点盐和味精一起搅拌,然后呢在碗里加满热水,最好再搅一下放进蒸笼里,就这么简单,不过就是有点费时,要蒸个半小时到四十分钟!哦,我忘了你们这好象没有味精吧,放点鸡汤好了,一点点就好,调调味。”一口气说完,谁让人家刚才救了她一命,还不倾囊相授,刚才一进来,王爷就拉着他非让教不可。
“就这么简单?”仪王半信半疑的看着那水蒸蛋,
“一会你试试就知道了,包你喜欢!”雨洛自信满满,因为她自己就很喜欢吃水蒸蛋。
不一会,酸菜鱼就出炉了“哇,我的酸菜鱼,好怀念你的味道哦,好吃,太好吃了!”
仪王也近不及待的夹到嘴里“好烫,哇,有点辣,哇,好吃,好吃!”
“不错吧!”雨洛得意的又吃了一块
“恩恩”仪王忙点头“鱼肉松而不软,而且没有刺,汤有点辣有点酸,吃在嘴里,哇,一个字形容,太…太…!”
“太爽吧!”雨洛替他说完
“不错不错,就是爽!”仪王又吞了一口,转念又问“咦,何为爽?”
雨洛差点跌倒“没什么没什么,就是吃着很舒服吧,如果冬天吃的话就更舒服了。”
“好提议!”仪王竖起姆指“就是辣了点,不过父皇很喜欢吃辣的,我正愁晚上给父皇做什么呢?就是它了!”
“拿给皇上吃啊?”雨洛吞吞口水,皇上竟然吃我做的酸菜鱼,如果他也喜欢吃,随便封我个什么天下第一鱼,第一鲜什么的御赐牌匾让我拿去开店,那我不发财了。
“喂喂”仪王捅了她两下“想什么呢想的口水都流出来了。”
“哈啊?”雨洛忙擦擦口水“我只是在想你堂堂王爷怎么跑厨房来做厨子啊?”
“奇怪吗?”仪王笑了笑“其实没什么,就是喜欢呗,喜欢做出一道菜时那种满足感,这比做那些个国家大事可轻松多了!”其实只有他自己知道,要不是他仪王李璲一直以来谙于厨艺,早就像两个哥哥一样虽先后封为太子,但又先后被又遇害。
“所以跑来御厨房偷师!”雨洛了解了,
“别说的那么难听好不好,我的厨艺会比那些厨子差?”