把擀面杖给我拿过来,现成的东西,上有人将三尺长的擀面杖递了过来。
大厨房里,立就找
来两个蒜臼
,让陈妈把东西洗了个
净净,再把樱桃放
去,只捣了几下,便将樱桃碾碎的如同果酱一般
绸鲜香。
陈妈的话的确是有些理的,但是碾碎了的樱桃
,酸度太大,加了糖,一来
更加粘稠,二来甜酸适中,真可谓一举两得。
大家张的看着齐乐伊,不知
这位能
的大少
意
何为。
陈妈一拍脑袋“是啊!我怎么没想到这个好办法呢。”
而正在听戏的图家二和二少
在片刻后,嘴角分别
了得意的微笑。
“嗯,加糖,放在锅上用文火慢慢的炖。”齐乐伊终于理
了
绪,加小火炖是为了让果酱的
味吃起来跟寿桃相
起来,否则一生一熟,会有格格不
的
觉。
“煮的差不多了吧,把樱桃果酱拿来吧。”
齐乐伊长长的舒了气,拿起手里的汤匙,把
气腾腾的果酱,小心的涂抹在寿桃被人豁开的那些
上。
“叫人把樱桃给我仔细去了给我备用。”齐乐伊言简意赅的吩咐
。
又用果酱在寿桃上小心的画一个“寿”字,一个
气腾腾的寿桃立即鲜活了起来,大家“哇!”的一声,表现
无比的惊叹与佩服。
“把捣蒜用的蒜臼拿来!”时间
迫,擀面杖的效率又太低,齐乐伊又心生一计,想起了到蒜臼
。
菜已上齐,伙计们正闲得没事,闻言一齐上来,片刻便将樱桃们去
除
,收拾整齐。
“告诉大少爷,不必了。”齐乐伊有成竹的吩咐
。
陈妈把锅盖一掀,只见一大碗的果酱,红的发紫,绸的似酱,真是好看极了。从不知一向生吞的樱桃果,亦可以这样吃来。
齐乐伊用汤匙舀了一果酱放到嘴里,细细品来“嗯,嗯,味
是对的,就是酸的
,又不够绸。”
这样一来,原先被人划的
全被用果酱遮住,还多填了一个吉庆的寿字,这一
寿桃,真可谓
香味喜俱全了。
大家全神贯注的望着齐乐伊和一案板到跑的樱桃,却不见厨房的窗
旁闪过一
人影,那人影只在窗边略一驻足,便回
往后
园跑去了。
“酸怕什么,加糖就行了。”陈妈多年的掌厨,这
经验还是有的。
“大少,大少爷说这
天女散
已经唱的差不多了,问是不是还要再唱一段?”齐乐伊不说,图青云也知
她之所以拖延上寿桃的时间,必定是因为菜品
了问题,她需要更多的时间周转。
可是终究是圆鼓鼓的果,总有调
的不听使唤,到
,害得齐乐伊手忙脚
起来。
看戏?也好,先看戏们的大戏,再看齐乐伊那贱人的好戏!
齐乐伊将樱桃倒在案板上,用那擀面杖如同擀面一样的将樱桃们碾碎,只见擀面杖所到之,红
的果
和纯正的果
淌起来,如同琼浆玉
般令人垂涎。
“好嘞——!走咯!”陈妈轻快的喊起来,厨房里到充满了
快的笑声和赞叹声,所有人从此对齐乐伊佩服的五
投地。