猪血刚腔
,
气腾腾,便有位中年妇女拉过已经盛了大半盆的猪血,兑了香料、葱、盐等调料调和搅拌。薛向知
这是此地有名的杀猪菜,乃是用各
佐料搅拌
刚
腔的猪血,待猪血板结后,
猪场,用红油辣
炖了,端得是鲜
异常。前次,宰杀从洪庙村购置的
猪,薛向吃过,对那滋味儿记忆犹新。今番见了,正待开
索要,却先有人发现了他。
先前,薛向站在外沿,又靠着老槐树,众人竟是都没发现。这会儿,听见钟原喝破,齐齐来和薛向见礼。说是见礼,不过是有板凳的慌忙让板凳,堵在前面的急着让路,嘴上倒是都吱唔着“大队长好”看来众人对薛向终究是畏大于敬!
薛向笑和众人招呼着,还一把抱起个鼻涕娃,颇似后世新闻联播的首长范儿“杀就杀呗,说好了吃
,要吃总得吃饱嘛!总不能一人整个三片五片,寒碜不寒碜?这样吧,咱们
人
,十岁以下的娃娃每人分五两,十岁以上的,不
老的少的,统统整上一斤,叫大伙儿好好打打牙祭。”
薛向行到杀猪场边上,但见四五个汤锅里沸翻腾,轻烟
,三五十人围站一圈,盯着场中的十来个青壮行事。杀猪的条案只有两块,因此,十来个青壮也分作两拨,各自拖着一
膀大腰圆的大
猪,就到了案边。那猪自知此去必没什么好果
,抵死不从,拼命挣扎。奈何这帮青壮馋
疯了,上午杀了二十多
,尽是给人家杀的,尚且馋得
之
,
神
十足。这会儿,一听说大队长下令杀猪分
,那简直跟下山疯虎没什么两样。
要说薛向下到靠山屯已有小半年了,可他愣是连全村的社员都没认齐,不,简直是就不认识几个。除了一帮靠山屯的上参建筑们,其余的社员,他大都只是熟,竟是叫不上几个名字。脱离群众至此、还能获得如此
的声望的大队长,恐怕全共和国再也找不
第二个来。
五个小伙,分四人把持那猪的四条蹄
,一人手持挠钩
猪的嘴
。五人齐齐用力,就这么将
猪掀上了条案。那猪上得案来,知大限就在
前,拼了吃
的力气,开始嘶嚎,挣扎。奈何这帮小伙
皆是
长力壮、
力旺盛之辈,四人往猪
上一
,哪里容它动弹分毫。
“大队长,嘿嘿,您走得急,还没说杀几呢,大伙儿急着吃
,就先宰两
,您看?”说话的是小队长钟原,方才就是他和那光
胖
主刀。
有老成的,生怕分多了,便宜了各人,亏了集,就
言劝说。薛向可没功夫跟这
好好先生辩论,见光
胖
那边已经将
猪划成了两扇,开始剔
。吆喝一声,叫那胖
给他卸条蹄膀,又冲那嫌分
分多的
:“谁要是觉得队上分多了,怕亏了集
,完全可以不领嘛,咱们年底正好给他评个先
。”薛向倒不是厌恶这
集
观念
的人,实在是有时就是这
人好坏事儿。他是个提倡私
的家伙,最见不得谁拿大义灭私
。
薛向办事儿向来大气,他可是知这屯
里的老老少少有多缺油
儿。看似人均分得不少,敞开来吃,估计也就是一顿饭的量。薛向说得豪气
云,可把众人给震住了。大伙儿原先都想着杀个两三
,沾沾荤腥儿就够了,哪知
大队长竟一下
整这么大。
薛向的分法儿,没有六七
猪还真拿不下来。六七
猪那得多少钱,怎么着也得值个一千四五吧,一家伙分掉这么多钱,众人下生以来,还真没享受过这等福利。
左侧杀猪场最是闹,持挠钩的那人刮着个光
,
胖,面目凶恶,活脱一副杀猪相。那光
胖
今天宰了十余
猪,早练的手熟,吆喝一声,
边便有人递过一把剔骨尖刀和一个大红木盆。但见光
胖
将手中的挠钩从猪嘴起下,吆喝四人
猪
,一脚踢中木盆。那木盆滴溜溜飞到了条案下,正对着猪脖
。光
胖
右手持刀,上前就用左手
住猪
,尖刀对准颔下三分,如切豆腐一般,切了
去。霎时间,鲜血
如
,
洒而
,却因木盆宽大,且放的恰到好
,竟是一滴未有撒漏。
午觉。忽听打谷场西侧传来猪嚎声,接着便是人声鼎沸。他一拍额,先前在会场答应了杀猪吃
,没想到人家竟不来请示宰杀几
,便自个儿
上了。