红烧鮰鱼,麻辣鮰鱼火锅,蒜蓉蒸虾,白灼基围虾。
他将煮好的螺倒
盆里,也顾不上
手,直接挑起一个放
嘴
轻轻一嘬,然后闭目开始享受起这
味来。
还好的是杨梓早有预料,那些常用的香料和调味品,每都多少带了一些在
上,以备不时之需。
随着厨房,逐渐被一奇异的香味笼罩,忙完手中伙计,正在一旁聊天的众人不约而同的围了过来。
剩下的菜品都比较简单,而且都是半成品,我很快就能来。
“杨哥,这就是辣酒煮螺吗?好香啊!
“阿令,你们快来端菜,全都
好啦!”
一湖鲜特有的清香,从碎裂的螺
中散发,混合着味
厚而又适
的汤
,这滋味,让许久未曾尝过的杨梓,都不禁沉浸在这绝妙的
味当中。
新鲜的山菌,加上的五
和佐料,放在锅里煮上许久。
对了,你不是留下了那个老的联系方式吗?将他也叫过来吧。
杨梓见人员已经到期,便给大家倒上一杯酒,然后碰杯示意后,拿起筷
和众人开始饕餮大吃起来。
这破地方,要啥啥没有,要不是我之前,在乌兰乌德那里采购了不少东西,这顿饭还真得把我给难住了。”
的。”
去!快去啦!你们也是,起码先把餐给凑齐咯。
一连好几个菜,杨梓几乎没有停顿,这边火锅煮着,那边开烧着,总共用时不过二十分钟,这些菜肴便很快的端上了餐桌。
“哈哈!这倒是个意外,我没想到,这边的螺,在少了那
海腥味后,
来的菜肴反而更加
味。
他连忙用盖将
螺盖好,又转
开始收拾起了剩下的菜肴。
因为份量太大,七八斤的螺,杨梓找遍了整个厨房,一直都没有找到合适的菜盘。
这会那个老船长,也已经被谭
晴给招呼了过来。
“…”回到酒店,杨梓和谭晴换了
衣服后,便把大家召集到一起,开始准备起今天的晚餐。
海里的螺,在这
淡
湖泊里生存下来后,不但少了本
的那
腥味,反而多了一
湖鲜的清香。
他见时间差不多后,连忙拿起个
盆放在桌边,准备盛菜。
你别猴急了,叫上大家去外面布置桌吧。
借着酒店的后厨,杨梓一边安排着初期工作,自己则将这些半成品一步的烹制,
成一个个
味的菜肴。
再加上他们所在的这里是个小地方,连类似华人街的地方都没有,所以许多东西买不到。
直到汤颜
变
,
到好似那
鲍
的
觉,这才盛
菜碗。
光闻着这香味,就已经将我给折服了啊!”嗅着空气中,那合了湖鲜与酒香,还有香料的气息,谭
晴一边吞着
,一边询问
。
螺混合着汤
,一
,首先就是一
难以形容的香味,开始充斥
腔。
是的,你没听错,就是盆。
轻轻的咬上一螺
,恰到好
的火候,使得其q
弹
。
敲了下谭晴,那伸向桶盖的贼手,杨梓一边笑着,一边将虎视眈眈的同伴给赶了
去。
嗯嗯,待会我还得找对方打听消息呢,先讨好讨好他再说。
俄罗斯这边的材,和中国有着很大差别。
火,烧油,姜蒜爆香,放
酱
,香料,加
煮
香味后,再把
理好的
螺倒
去。
鲜味,辣味,酒的烈,佐料的醇香,随着汤
在
中游走,这
味
便越加
烈。
没有雕酒,那就用伏加特,没有朝天椒,就改用
辣椒增辣。
只是没想到,会这么快就派上用场。
这么一直回味了许久,直到阿令他们在外面呼喝,杨梓这才回过神来。
也唯有这原生态的山珍,才能和此次的
螺
相媲
。
这和法没有关系,主要是这螺
的区别。
无奈之下,他拿了个盛的不锈钢大盆,打算临时凑合一下。
这味
,不由得让杨梓想念起了小时候,
给他煮
来的那碗山菌炖
。
什么?锅不够大?没关系,后面的工序,反正只要煮一下就行,这个不锈钢桶就蛮适合嘛。
虽然有不雅的既视
,但只要能吃,他也顾不得那么多了。
香,
,回味无穷。舀上一勺放
米饭中,拌匀后吃上一
,终生难忘!
你不是说,这个没有那个没有,来味
不一定好吃吗?
如果以前吃过的那螺,能给其九十分,杨梓很肯定,这次自己
的,味
一定接近一百分。
随着杨梓这边一声招呼,在外面早就等得迫不及待的几人,唰的一声冲来,人手一份的将菜品全都端上了餐桌。