升国旗、奏国歌以后，比赛正式开始，由沃特先生致开幕词。他的讲话简短有力，情奔放，大意是说大吃赛足以增人民质，培养尚情。这既是育比赛，又是艺术比赛。第二届世界大吃冠军锦标赛在国举行，是国农业发达、生活富裕之铁证。此类比赛如能推广，必能刺激各国农业生产，消灭贫困落后。最后，他代表《奎尼斯杂志》全同仁及成千万的读者、代表ABC电视台的雇员及无数的观众，向各位远而来的选手，致以最诚挚的迎。

比赛至此，上半场告一段落，休息15分钟。三位幸存的冠军争夺者走到台前，为观众签名留念。八把叉虽然年龄最小，又是抱着为哥哥复仇的决心而来，但他终究缺乏实际经验，看来有双发直，力不从心。果然休息时间未过，他已栽倒在地，人事

比赛的第一分，仍与第一届的内容相同，是三公斤鱼。这仅仅是一场序幕，所以各国选手均轻易克服。但令人不解的是“丛林饿虎”竟然一开始就表现相当的艰难。三公斤鱼还未吃完，他已面发紫，呼困难，不得不由医生搀下休息。此一事故使拥护他的观众莫名其妙，十分伤心。以后据一位报纸专栏作家分析“丛林饿虎”之所以临阵败退，是由于他的教练犯了战略上的错误。此教练据育界对选手逐渐加大运动量之原理，在十天之前即不断增加“丛林饿虎”之锻炼内容。就在此日清晨“丛林饿虎”还在教练指导之下，早餐达三小时之久（有当日100元之早餐帐单为证，其项目繁多，不赘述），故而胃所留余地不多，刚一上场，即难以支持。这是后话，下不表。

沃特先生之发言，博得全场一片掌声。接着，由他亲自向观众介绍了各国选手“永不知饱”、“丛林饿虎”、“饿鬼投胎”、“八把叉”、“一扫光”、“八戒-猪”等人，依次上台，频频向观众挥手致意，大家声雷动，显示国人好客的风度。在一般人的心目中，凡是老饕均与格大相联系，但人意外的是，除了一扫光和八戒-猪以外，相当多的选手均是骨瘦如柴、瘪、肤松弛、面有菜。惟有那双中的一饥饿之光，才显示他们怀绝技，并非常人。

第二个项目是吃掉八公斤面条。在这一中，有三分之二的选手失去了资格，但所有的选手均神情自若，态度从容。一扫光吃完以后，还微笑着走到麦克风前，说是在第一届比赛中，面条的滋味尚不如此次鲜，只有奥托多牌速煮面条，方能如此芳香可。这一番话激起国主妇们狂鼓掌，而引起西观众之不满。直至该年年底，联税务局在检查密斯脱品泼斯应的所得税时，才发现他曾于这一话之后，收取奥托多速煮面条公司酬金五万元。

啦啦队，自备喇叭、锣鼓等响，为本国选手呐喊助威。此外尚有一改者，即沃特先生为了让观众更清楚地看到选手们惊人的胃容量，在每个人前面放着带有刻度的透明塑料大缸一个（由“百事可乐”饮料公司捐赠）。当每一选手吞下一份以后，工作人员即将与之数量相等的另一份倒缸中，如此任何选手吃的类、固或、数量多少，观众均可一目了然。事实证明，这一创举颇得人心，这乃是国科学发达，沃特先生聪过人之故。

接着是吃的回合，数目还是十只，由“肯塔基炸公司”供应。吃到第八只以后，其余的选手全被淘汰，剩下清一的选手。不过在吃羊（五公斤）的回合中“永不知饱”似乎已经知饱，发了一噎之声，不得不自动退席，并直接送医院急救。再下去是生吞一只六公斤重的火，此时“饿鬼投胎”已经胀得面红耳赤，恰似饱鬼转世。他尽力挣扎了五分钟之久，才昏死过去。于是场上就只剩下了一扫光、八把叉和八戒-猎三人。