郭婶找了几个豆腐的模，长方形的一个木盒，底下像盖帘似的都是窟窿，豆腐时，多余的就是从这里去的。

所有的都好了，郭婶拍了拍手说：“好了，等它不了，豆腐就好了。要是你们喜吃的，那就少压一会儿，要是喜吃老得，就多压一会儿，这个味咱可以控制。”

到了家，先是让已经回家的、安安、萱萱分别给大、二、小姨家送去了2斤豆腐，还让孩们传话，说家里了很多豆腐，要是想吃就来取。

用一上午的时间，我们好了100多斤的大豆腐。看着白白的豆腐，我慨颇多，人们常说世上活有三苦“打铁、当兵、豆腐。”

第二菜是焖豆腐：香菇焖豆腐。

中午我们家人敞开肚大吃了一顿，大家都很长时间没吃豆腐了，所以对今天中午的豆腐宴给了度的评价。

郭婶又找了几张纱布，在开里煮了煮，消了毒，然后在长方形的木盒里面铺了一张纱布，在最下面又放了一个大盆，最后把那盆豆腐脑倒了去。

姜智和李诚对豆腐的辛苦应该有更刻的会，他们俩的都是力气活，完豆腐后，全大汗淋漓的，就像刚蒸过桑拿浴一样。

郭婶就留下了3斤豆腐和一碗豆腐渣，其他的都让我们拿回去了，她说多了她们家吃不了，这天气豆腐是不能过夜的，所以她拿多了也是浪费。还不如我们拿回去，吃剩下的就往冰窖里一放，就冻成了冻豆腐，以后想吃的时候还能吃。

有葱末豆腐渣、豆腐渣炒蒜苗、茄豆腐渣、三豆腐渣和锅贴豆腐渣，最后还用和面粉着豆腐渣烙了一大盘的豆腐渣饼作为中午的主。

“妈，咱们好长时间早餐都没吃过豆腐脑了，我现在盛来一些，等明天早上，咱们家吃豆腐脑。”

然后她就去和姜智他们忙剩下的豆腐了，我和姜妈则找来小板凳，坐下来看着豆腐顺便看他们活。

把纱布裹好后，她又找了一块板，压到了木盒上面，然后就让姜智搬起墙边的一块大石，放到了上面。

第四菜是炖豆腐：豆腐鲫鱼。

第六菜是煮豆腐：袋豆腐汤。

就转跑回了家，拿了一个小木桶回来了。

我想通过今天的实践，我们都会到了，郭婶家的厨房因为煮了好几大锅的豆浆，导致的非常闷，我们呆在里面，上的衣服都贴在了上，非常的难受。

李诚从郭婶家厨房来的时候，就说了一句：“今天中午我得多吃，这豆腐比地还累。”

“没事，我有办法。”其实我有什么办法，就是把豆腐脑直接放到戒指里，明天拿来还是的，新鲜的。

第五菜是炒豆腐：麻婆豆腐。

姜智和姜妈知我的心思，所以也没阻止，我赶快的舀了一小桶的豆腐脑，转送回家去了，其实是在家里把豆腐脑放到戒指中了。

“哎呀，傻孩，这个放不住，你要是放冰窖里，一晚上准冻上了，要是放外面，一晚上就坏了。”郭婶听了我的话，提醒我。

接着我们就在厨房里忙乎起来了，今天中午我们要豆腐宴。

就看豆腐脑倒去后，里面的从底下的窟窿到了最底下的大盆里。

我们拎着新来得豆腐，非常不好意思，郭婶忙活了这半天，又技术，又力的，就留下了三斤豆腐，也太少了，不过她说的也对，给多了就是浪费。

除了这些姜妈还把豆腐剩下的豆腐渣拿来，成了几菜和主。

第三菜是炸豆腐：脆炸豆腐。

味，绝对的味。(未完待续。手机用请到m。qidian。com阅读。)

第一菜是蒸豆腐：榨菜末蒸豆腐。

然后我又回到郭婶家，帮忙豆腐。

豆腐渣我可知是好东西，它有丰富的白质，而且脂肪量非常低，还富纤维素，纤维素可以收糖分，从而缓解对多余糖分的收。它可以解除饥饿抑制脂肪生成，所以它是减瘦的绝佳品。我年轻时候减没少吃。

最后姜妈发话了，说剩下的豆腐冻成冻豆腐后，我们每周给郭婶送来就行了。我们想想也只能这么办了，就拎着100多斤的豆腐回家了。

姜妈看我这架势就问：“小艺，你要嘛？”