"当然能。"周倩欣挑眉：

袁友冲摆摆手："这个问题比较复杂，不用和咱们展开解释了，总之咱们知能从中检见DNA就已经足够。"

"更何况，这些已经彻底变质了，又不像汤锅内的脑袋，还有结构非常稳定的骨骼在，即使彻底FǔBài变质也能检DNA。"

见此，袁友冲和成威都暗暗佩服，不愧是经验极其丰富的法医，这样都能面不改。

我过来看看吧，是这样的…"

"当然，机死亡后由于细胞自溶而导致细胞结构崩溃，DNA本也会被破坏，这破坏也是不可逆的，但需要一定的时间，而且不同组织DNA破坏消失的时间不同，另外还有FǔBài菌破坏等的影响…"

说着，他又指向灶台下边的橱柜，问："老成刚说，橱柜里还有几菜，都是大，我估计可能也都FǔBài变质了，你能查这些是什么吗？"

她走到砂锅前，观察了一会儿后，又直接凑到砂锅闻了闻，随后用勺翻了翻，以便更好的查看里那颗脑袋的情况。

等走到厨房，袁友冲已经把事情大概和她说了一遍。

"而且，这些毕竟都已经被切开了，长时间煎炒的话，层的DNA也可能被破坏殆尽，不一定能检什么来。"

"这汤闻起来略略泛酸，估计才坏，现在这天气的话，煮好到现在应该不太久，两天或三天吧，倒是和廖文觉遇害的时间相差不远。"

"煮汤的话，又不是压锅，温度不会超过一百摄氏度。DNA有一定的稳定，这温度下，虽然会破坏其氢键导致双螺旋结构解，但随着温度慢慢下降、冷却，氢键单链就会重聚，再度恢复双结构。"

成威奇怪的问："这颗脑袋已经被煮过了，还能检DNA？"

"呃…"周倩欣后退两步，蹲下将菜橱打开，扫了几，同时说："检查是什么不难，但如果是人的话，要确定是谁的，就不太容易了。"

"这样啊…"袁友冲摇摇，说："不怎么说，先"打包";带回去检查检查吧，确定是什么再说。"

"未必能提取来。"周倩欣摇："煎炒与蒸煮的温度完全不同，这些都是用炒的，温度很容易便能超过不可逆破坏DNA结构的阈值。"

袁友冲皱眉："不是可以检验DNA吗？"

"嗯，颜面倒是被破坏的相当严重，且包括温破坏和长期浸泡在中导致的胀，不太好辨认他本来面貌，又不容易将它完整的取，想要确定份的话，恐怕得DNA鉴定…"

要知，若是寻常人，面对一锅普通的放了两三天的，已经开始坏了的汤，可能都会犯恶心。

"总而言之，想要完全彻底的破坏DNA结构，还是备相当难度的，即使是被温焚烧的尸，有时在骨等被十分发达的骨骼肌所包裹住的骨骼上，以及牙髓中依旧可以检见DNA。"