“当然可以,免费赠送。“赵三笑着打趣,对她摆了摆手,等她开车离开了,这才钻
车里开车回家。
比如原料如何采购最省钱省心?签订协议的材料供应商能不能及时的把材料运送到位,设备怎样置最合理,员工统一制服该怎么
,酒
是自己去买,还是让专业公司
送等等…有时候,一些环节是否
到位,直接影响着生意的成败,所以赵三
和蒋芸芸整天呆在店里。确保万无一失,赵三
所想到的一些小事情,因为有蒋芸芸这
经验丰富的职业经理人在把关,完全是没有什么问题的。
“没有,我以前在山上呆过几年,伺候师傅杂活,还用药
泡澡,时间长了便练
了一副好
板。”赵三
说着笑了笑,
雪白的牙齿。
“罗,等我的火锅店开业之后,你要记得来捧场啊。”
门分开的时候,赵三
笑着邀请
,罗玉玲闻言
答应者说
:“到时候可要记得给我优惠。如果办优惠卡的话,能不能给我一张啊?”
这个火锅店,赵三也没指望能挣多少多少钱,纯粹就是商业试
,玩玩看的,从这个念
开始折腾到了现在,一共
了差不多50多万,即便是全赔了也不会伤
动骨。
蒋芸芸和赵三也都没有爷看重那几千块钱,但是厨房的几个老油
却是提
了意见。
“啊?没什么没什么。”罗玉玲回过神来,边说着连忙摇,心里面却是如同小鹿
撞一样,脸上也有些红了。
接着赵三联系到了电视台的广告
,拿
了三万元投放广告。
在开业之前的一天里,很多琐碎的事情基本上都得到了解决。
唯一的一个小问题就是酒方面,服务行业的服务员,一般都很乐意接受专业公司的
送,因为她们可以得到开瓶费。
你们厨师只在厨房忙活,我们的前台服务员要面对客人,每多卖一瓶酒,才能有开瓶费,凭什么和你们平分啊?
赵三没有想到罗玉玲的酒量也很好,喝了差不多4瓶啤酒,一
事情都没有。
赵三没有注意到她的异常,跟小磊玩了一会,就去了一趟卫生间,回来的时候,拿起
巾
了
脸,看她在盯着自己发呆,笑着问
:“罗
,你怎么了?”
如果生意好的话,一个服务员每月的开瓶费可以收到600元左右,大订制的工资是包吃不包住一个月1000元,只是这开瓶费就能拿到600的话,可以极大的鼓励并且提
员工的工作
情。
。。。
罗玉玲看的心里一动,似乎内也涌
一
燥
,看着赵三
的
神,带着
雾,似乎又带着
渴望。
他们在别的店面工作的时候,要和服务员分摊一开瓶费,来到这里,他们也想要分一
。两个老板没啥意见,但是他们要的份额有些多,要和服务员均分,这样下来,蒋芸芸就不乐意了。
赵三可是很清楚的,不过他不能像开度假村那样,拿
那么多钱
广告了。
三天时间很快过去。
得小磊咯咯大笑。
既然要定在明天开业,肯定得有宣传,现在的时代,不什么,只要广告和服务都到位了,基本上就能立于不败之地。
这些员工,在赵三的度假村里的时候,就跟在蒋芸芸手下
事,她现在这家店里虽然有3成的
份,成为他们的老板了,却也是非常向着她们,于是在她提
反对意见之后,厨师们和她再商议,最终以2,8分成的方式确定了份额,把这个事情给解决了。
转到了晚上9
半,小磊明天还要读书,罗玉玲也还得去网吧里看一下,两人尽
谈
很
,也不得不分开了。
不料想罗玉玲一下看呆了,笑问
:“三
,你那么
壮,是不是经常锻炼啊?”
时光匆匆,酒席也行的差不多了,两人喝了不少的酒。
在和财会加上采购两职位于一的芳芳一起去了几趟市场,联系好原料菜品供应商,商订各
菜品
资的
送价格和协议之后,赵三
和她找来厨师商议了一下,觉得员工已经经过了培训,便制订了一个计划:11月5号试营业,一个礼拜后的12号正式营业。
11月4号的早上,在蒋芸芸的促下,各
证件已经拿到了手。
当然,拿多少钱广告,赵三
也和蒋芸芸商议了一下,首先就是让员工们动员起来,明天试营业,今天下午你们就全
给我
去发传单,每个人发200张传单,在市中心各大闹市区见人就发,谁先发完谁就下班回家。