罗恩的动作虽然快，不过还算可以看清——罗伯特看着罗恩在黑圆圈里了一下，自然认为罗恩觉得自己的寿司需要改，但是罗恩随后的两下，又让他糊涂了。

“喵呜~”

看到罗恩大吃完，罗伯特的睛都快笑没了，他把餐盘端到餐桌上，然后把纸板放到罗恩的面前。

对比着脑海中的寿司制作程和要，还真让罗恩找到了两需要改的地方——没吃过几次金枪鱼寿司，罗恩找到的病都在米饭和调料上。

他拿着纸板追在罗恩的后，想要问个明白。

或许是国人不常吃米饭，罗伯特煮的米饭太了——寿司的米饭不能用煮，必须用蒸的，不能蒸得太，要稍微一。

国人普遍心大，罗伯特显然已经把罗恩当成了可以的对象。

不过罗恩才不罗伯特，他悠闲地走自动门，在光下打了个大大的哈欠，随后向着五号楼走去。

无语地看了一罗伯特，罗恩伸爪在前摇晃不定——他搜索着记忆，随后有关于金枪鱼寿司的制作过程缓缓淌来。

金枪鱼便是大丰收，曾经有一条五百九十三磅的蓝旗金枪鱼在日本开年鱼市第一拍上拍卖了五千六百四十九万日元，约合七十三万六千金，折算下来每公斤鱼需要一千九百元。

在前摆动的爪闪电般击，在最后一个圆圈上了一下，接着又在另外两个圆圈上一下，罗恩甩着尾心情愉悦地向着门外走去，留下后一脸懵的罗伯特。

“怎么样，好吃吗？”

“你的评价到底是什么啊？”

就这样吧！

“唉~，唉~，橘。”

柔的金枪鱼在咙中划过，上芦笋的清香，胡萝卜的清脆，条的嚼劲，还有用醋调过的米饭，让罗恩胃大开，他赫嗤赫嗤把餐盘中的金枪鱼寿司一扫而空，又满意地喝了几已经放凉了的味增汤。

“快，快给评价！”

在蒸好的米饭里放寿司醋，朝一个方向搅拌，直到拌匀；把打均，放盐调味，摊成切成丝；胡萝卜和芦笋氽熟备用；金枪鱼顺纹理切成长条，备用。

寿司的评判标准是什么来着？

让寿司放一会儿，用寿司刀切成均匀大小的片段，然后摆盘。

“…”急什么？

还有就是调和米饭的寿司醋，显然是罗伯特现调的，照国人的味经过调整，糖多放了一些，太甜了，并且没有煮过。

把海苔铺在寿司帘上，摊上一层拌匀的米饭，米饭不能太厚，以三到四毫米为宜，摆上氽熟的胡萝卜，芦笋，条和金枪鱼。用力一卷。

警察餐厅中的金枪鱼寿司当然不是蓝鳍金枪鱼，可能是长鳍金枪鱼或者黄鳍金枪鱼，不过一样很味。

而且罗伯特卷的也不够，这让寿司的立刻变得松散起来。

一般照日本寿司的标准，醋糖盐5:2:1的比例，在拌匀后还要放锅里加化，并且不能煮沸。