最终在忙碌过大半个小时,外面天开始泛白时,两人完成了对旗鱼的分割作业,只留下两米多长,带着尾鳍的
大脊骨。
随后是香煎旗鱼排,碳烤旗鱼排,最后再来一碗郁的旗鱼
汤。
(请支持正版,就是对作者最大的保护!谢谢!)
但即便是如此,罗恩的还是对着面前的不锈钢餐盘不由自主伸
。
“姑娘们,起床咯!”
“最后一是炖汤。”
…
“喵呜~”
既然是全鱼宴,当然少不了海鲜汤,让霍格思继续休息,克里斯斯
娜指挥着洛林从鱼
上砍下鱼脑和一
分鱼骨放
汤锅,倒上淡
炖煮——没过多久,鲜
的味
就在庇护所里飘
。
“开饭咯!”
此刻克里斯娜取用的鱼
正是太
国对大型海鱼
上鱼
分类中最适合作为刺
的
分,颜
是赤红
的,
有大量肌红
白,营养价值极
。
“如果有面包果就好了~”
刺又称鱼脍、鱼生、生鱼片,源自龙国,在太
国发扬光大,泛指将新鲜鱼虾贝类生切成片,蘸着调味料直接使用的菜品,多使用海鱼。
没杀过猪,总见过猪跑——将码上看到的杀鱼过程
照顺序讲解
来,霍格思一边指导着洛林,一边和洛林一起分割鱼
。
“你们两人好好休息一下吧,接下来看我们的吧。”
“刺完毕,接下来是香煎鱼排。”
像是这么大的鱼,开鱼厨师都会有一整的刀
,譬如勾刀,镰刀,剁刀等等,方便肢解大鱼的各个
分,增加工作效率,可惜洛林和霍格思首席了现在只有猎刀。
因为在餐盘上,还有一块柔的
味的
白
果冻状
:旗鱼
汤中沸煮了许久的旗鱼脑。
吃的好饱~
让忙碌了一晚上的洛林和霍格思先在火坑旁吃压缩饼
充饥,克里斯
娜取过一片第一
鳍后侧的鱼
用事先储备的清
稍微冲洗了一下,便切成一片片的薄片。
前几天,还没有开始吃压缩饼和罐
前,所有人都品尝过面包果的味
,那
烤熟后近似刚烤制
来面包的
,绝对让人怀念。
刚捕捞杀死的旗鱼味非常好,甚至比得上以鲜
著称的金枪鱼,没有芥末和酱油,只是微微撒了一
微苦的海盐,
的旗鱼刺
就被大家哄抢一空。
“先切下鱼,然后割掉鱼鳍,接着顺着旗鱼的背脊直线划开,取下一整片的大鱼
,随后打开
腔…”
喝着鱼汤,凯瑟琳慨着,赢得了其他人的
赞同。
没有橄榄油,但是有鳄鱼油,在火坑中用起一片土灶,放上一个几个不锈钢盘,旗鱼上背脊的鱼排正好可以煎制起来,同时克里斯
娜还用相同
位包裹上香蕉叶,放在火坑旁边。
任由缇娜和萌依偎在
边,罗恩悄悄拍着肚
,满足地哈着气——这是他最近七天来吃得最舒服的一餐,比和凯瑟琳一人一猫吃得还要满足。
所有餐,连同前几天采摘的香蕉叶都派上了用场,洛林和霍格思带着成就
看着满地的鱼
,唤醒了三位妹
。