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第九十三章别的打算(2/2)

她已经下了决定,也有了大概计划,邵奇便也不再就这个问题多说,专心与她一起研究起菜单来。

虽然他也没什么正事可,但这样忙,又这般认真,还真是一回。

梁立夏虽然打算是全天营业,但还是先将重心放在了早上六到上午十这个时间段。

接下来就是大范围的翻新,换纸、桌布之类的。

邵奇接过来逐一的确认过后,就先,然后又有些犹豫的:“估计十一长假是开不了店,时间太了。”

“就这些吧,”梁立夏琢磨着“等以后有了客基础,再慢慢增加好了。”

至于其他的,就照着一般餐厅来即可。

既然已经好打算,她的心里自然也是有个大概,可终究难以全面,所以才需要邵奇的打印菜单。

说起来,其实也就她那要求是个大工程,别的多就两三天的功夫。

这个的确是个问题,可并不代表不能解决。

询问过邵奇可以找到相应的师傅后,梁立夏便又添了三比较常见的馅的包,还有馒卷。

既是开粥店,自然是主营早餐。

个小窗,里面个小厨房,或者小柜台之类的,用来放置一些打包好,或者容易打包带走的商品。

“来了!”

再说从李宏的佳云餐厅那,她也取了不少经验。

比如会员卡,优惠券,餐,这三者就十分不错。

粥店自是以粥为主,除了之前粥摊上的粥、甘草绿豆粥、白粥以及三鲜粥之外,还多加了个粥和蔬菜粥。

这才发现她,邵奇几步过来,顺便拉了两张椅,坐下:“照你所说的,我打印了一些比较常见的早餐样式,还有各粥。”

邵奇这几天起早贪黑的,正事也顾不上,尽在忙活这些了。

邵奇想了想,还是:“粥这个东西,说起来也麻烦,煮需要时间,又没法保证能全去,要不还是开个饭店算了?”

就像是自己要开店一般,什么都亲力亲为,生怕达不到最好的要求。

她摇一笑,先去看一边的橱窗柜台装修,差不多成形,虽然跟她想的有所差异,但能成这样已经足够。

虽然不多,但也足够应付刚开张。

“噢,那趁十一多发传单吧,”梁立夏并不在意,笑眯眯的“刚好我也有别的打算。”

梁立夏一笑,指着那边的橱窗柜台:“那个嘛用的?就是为了能引更多人来买所设立的…再说,刚开张的话肯定是不能煮太多,有浪费也是不可避免。不过最重要的,还是宣传要到位,等菜单订了,就开始印宣传单吧。”

梁立夏到的时候,他早就已经来了,正在跟装修工人较劲,非要一丝一毫都得达到要求才行。

然后辅以一些开胃的小菜,比如拍黄瓜,辣萝卜,凉拌菜,土豆丝之类简单易的。

而既然要早餐,自然是还要加一些比较普遍的早

“谢谢。”梁立夏接过去细看起来。

不能仗着开在路边,就直接挑个万事大吉的日开张,还得来个预宣传才行。

当然还有他们今天碰面的主要目的定下菜单,行制作。

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