第261章 药膳：run肺止咳雪梨汤

鸿楼饭店的厨房内。

“叶哥，你让我买的东西买回来了。”孟刚ca着脸上的汗从外面跑回来，手里拎着一个袋子递给了叶垂“玉竹，百合，黄jing1等中药材在中药店里都有的卖，不过你说的鹌鹑rou就不好找了，幸好跟我们饭店长久合作一个rou贩可以帮忙找到这东西。”

叶垂将孟刚买回来的东西从袋子中拿chu来一一查看，他这是答应了的要给韩老煲的汤，run肺止咳汤。

这汤属于药膳，可以run肺止咳，补中益气，所用到的食材也以中药为主，而其中所需要的杏仁、桂圆、莲子饭店内就有准备，可其他几zhong就需要到外面去买了。

好在附近就有一家中药店，想要买来并不算太难。

这dao汤中最重要的要数鹌鹑rou了，也被孟刚找了回来。

鹌鹑虽然很小，却也是一zhong大补的rou类，本草纲目之中就有关于鹌鹑rou的记载，称它“补五脏，益中气，壮jin骨，耐寒暑，消结热”

而且鹌鹑rou也han有丰富的dan白质和维生素，是极好的营养补品，甚至还有“动wu人参”的称谓，不过这个世界上鹌鹑经历了rou类解禁之后，还没有来得及被人们重新搬到餐桌上，毕竟鹌鹑个tou太小，rou类少，很难让人对这zhong食材产生什么兴趣，发现它的厉害之chu1。

叶垂将已经料理干净的鹌鹑rou，又认真的清洗了一边，然后加姜飞水——所谓的加姜飞水，就是送入锅内跟姜片一起煮至半熟。

接着他取来高压锅，将鹌鹑rou联合其他几zhong药材an照一定比例送入其中，进行高压熬煮。

其实这dao汤正规的zuo法，是要用文火熬煮三个小时的。现在叶垂可没有时间等待那么长时间，所以就只好使用高压锅了。

高压下可以让食材内的以最快的速度发生化学反应，这样的zuo法味dao也许跟经过了三个小时细火慢炖的老火靓汤有些差距。不过以叶垂食神的手艺来zuo，却多少能够弥补欠缺。

在等着高压锅熬制的时间里。叶垂心里就又想到了楼上包厢内正在发生的事情。

没想到林正dao跟韩老早就已经偷偷联合了起来，一份燕京mei食城区的合作意向书一拿chu来，顿时就让张汉涛这段时间的zuo所所谓成为了tiao梁小丑。

这一份合约书一拿chu来，林氏企业的董事会别说把林正dao赶chu公司了，恐怕还会迫不及待的让他重新留在公司内，这一分合约书，gen本不是张汉涛之前所zuo的那些努力能够比拟得了的。

“姜果然还是老的辣，伯父毕竟也是商场上的风云人wu。手段很厉害。”叶垂忍不住在心中暗暗想dao。

林正dao从十几年前开始就一直跟韩老的公司进行竞争，两方势同水火，韩老得到mei食城开发计划项目，寻求合作公司，谁也没想到他会跟林正dao合同，林氏企业内的职员更是没有想到韩老会愿意分一杯羹。

如果说今天鸿楼内发生的这一切是鸿门宴的话，那也是林正dao特意设局来嘲弄张汉涛的鸿门宴。

三个小时才能尽善尽mei的run肺止咳汤，经过高压熬煮不过二十分钟后，就已经完全大功告成。

叶垂cao2纵高压锅将里面的蒸汽放掉，打开高压锅。

这个时候各zhong中药材跟鹌鹑rou都已经熬煮的烂透。成为一zhongru白se的诱人yeti，到了这一步却还并没有完全完成，因为高压熬煮的原因。让这dao汤的味dao稍显生涩，所以叶垂需要进行弥补。

他从旁边的冰柜内拿chu了一颗雪梨来——雪梨也是饭店内常备的东西，毕竟这是五星级大饭店，果盘之类的东西也都是十分必要的。

雪梨洗净，并不需要削pi，切成小块，放入高压锅内，用常温在进行熬煮。

这雪梨rounen白如雪，是一zhong很常见的水果。本草纲目中对其也有记载“梨者。利也，其xing下行liu利”这是一zhong对shenti十分有利的水果，拥有诸多功效。

而原本的清肺止咳汤中，是并不放雪梨的，在最后的阶段放进雪梨块是叶垂的独创，可以让这dao汤增加几分甜mei的味dao，减少因为高压蒸煮而造成的汤se变涩。

在高压锅中常温熬煮又过了十分钟，叶垂便拿过一个jing1致的小碗，用汤勺将锅内的汤zhi舀入了其中。

这dao汤便就此完成了。

叶垂托着这碗汤，来到了三楼的包厢内。

刚才叶垂下来熬汤到时候，包厢内已经开始了针对那份意向书的讨论，齐耀华、鲁明、罗伯特还有韦怡四位董事虽然不cha手公司的运营事务，可对于这份合作意向书却十分重视，迫不及待的就要跟韩老进行相关合作的方面，这个项目吃下来，对整个林氏企业来说都是一个ju大的进步。

而在叶垂端着那碗汤进入包