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第299章秦一月的新创菜式:火tui(2/2)

但这三丁今天倒是第一次被他正式来。

豆翠绿的泽随着煸炒而加,秦一月继续放第三材,豆

在比赛可以行那就一切都不怕了,他立刻招呼起来:“那就请韩老还有周先生尹先生王先生先到厨房离去吧。”

其实厨师打下手并不是必须的,厨师比赛只需要菜,材又是已经准备好的,起来很快,但苗盛松就是讲究排场,酱油都得是帮厨给亲自递上才行。

“苗盛松的红烧冬瓜是他的拿手好菜,味绝佳,虽然我不大喜这小,但也不得不承认这菜的确很味…”韩老又看了一秦一月这边“这小家伙的火三丁,是新菜式,味如何我不好说,但既然用得着火材,应该不会太差,这小很有悟,加上叶垂亲自制作的火,胜面还是很大的,不过…最后结果到底如何,还要看最终他这菜能否完全味了。”(请搜索,更好更新更快!

厨房一侧,韩雨堰张的看着正在比赛的双方,他悄悄的溜到韩老的边:“爷爷,师父短时间内是赶不回来了,秦一月的这三丁能不能赢得了苗盛松的红烧冬瓜啊?”

潘庆国走到秦一月边低声询问了两句,走回来之后跟着说:“我们满汉楼秦师傅要的菜名字叫三丁,这菜是秦师傅最近新创的菜式。”

极品的厨师,在每一个步骤中都会益求,苗盛松即便情令人讨厌,可菜的手法却极为认真,不亏拥有七星厨师的衔。

苗盛松手中托着一个漏斗,不断的翻动着。

说话的时间里,秦一月跟苗盛松都已经开始了烹饪。

另一边的秦一月也已经系上了围裙,安小小则是帮她打下手。

“你不知是什么?”韩老坐在旁边满是鄙视的说“今年的海南比赛,秦一月的菜叫烧甲鱼,其中的金就是火的意思,这火是一失传了的绝品,不知就是不知,就别在这里丢人现了。”

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“厨师比赛终于开始了!”

大火翻炒,依次放白糖、酱油等各调味品。

只见苗盛松让人烧起一锅油,将冬瓜切成大小一致的冬瓜丁,送油之中,行酥炸,他这炸冬瓜的油是使用的上好的葵籽油,冬瓜分很多,送油锅内却并没有溅起多少油

月生早已经知了苗盛松要的菜肴是什么,此时他笑着说:“苗老哥这第一场要的菜,是他的拿手好菜,名字叫红烧冬瓜,这红烧冬瓜是苗老哥的招牌菜,十年前曾凭借这菜获得过国际厨艺比赛的三等奖,而这十年经过他的细心钻研这菜越发,相比现在已经更是不可多得的极品味,不知满汉楼的第一场比赛准备要什么菜?”

看着韩老跟那三位家走厨房,在一旁早已经安排好的座位上坐下,苗盛松冷哼了一声,让人帮自己系上了围巾,准备开始烹饪了。

“新创的菜式?”月生轻哼了一声“跟苗老哥的成名菜式比赛,竟然用新创的菜式,这位秦师傅倒真是够自信啊,而且这菜的名字火三丁?火是什么东西?”

“…”月生一脸恼火,偏偏又不好直接跟韩老呛声,值得忍耐下来,冷笑着说“原来火还有这么大的来历,那我就看看秦师傅这三丁到底能不能比得上苗老哥的招牌菜了。”

而秦一月这里也已经将切成了小块的火了炒锅内。

香菇已经发好了,等火炒熟,秦一月将锅内放切成丁的香菇,火随着煸炒,溢一层香油脂,等香菇半熟染上了一层火的油脂,继续放豆。

三丁中的火不用说,其中的三丁是三材,分别为香菇,豆,还有豆

准备好了各材的圣华苑厨师已经等待的不耐烦,苗盛松更是脸有怒,他堂堂七星级厨师是什么样份的人,竟然让他等待这么长时间,这简直就是对他份的侮辱!

豆就是新鲜连荚的新鲜黄豆,泽绿,青

满汉楼的厨房内。

这火是叶垂亲自制作来的,满汉楼开始装修后叶垂就特意制作了几挂在厨房,主要是因为林薇还有安静王诗雨几人都特别喜的味,秦一月加满汉楼之后,也正好可以利用这火来实验自己的菜式。

之前发香菇所剩下的秦一月并没有丢掉,这个时候倒锅内,开始细火慢焖。

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