第316章 这包子蒸chu来恐怕跟馒tou

“李庆喜的包子？”秦一月首先叫了chu来，他承认李庆喜包子的确很不错，当初为了学到这zhong包子为什么滋味这么独特，还还特意到李庆喜包子店内打工，到最后菜明白这zhong包子滋味独特的原因是因为那zhongma生菜，可是…这包子虽然好吃，但毕竟是上不了台面的，跟无数zhongjing1致的包子制法相比更是完全不如。→

对手可是圣华苑的翡翠包子，叶垂用这zhong不入liu的特se包子来跟对方比…这是不是有点太冒险了？

秦一月忍不住跟叶垂说dao：“老板…还是换其他类型的包子吧。”

“是啊师父。”韩雨堰也觉得有些冒险“我听爷爷说过圣华苑的翡翠包子，他也说这zhong包子很好吃，用李庆喜的ma生菜包子来跟这zhong包子比，是不是有点太冒险了？”

“老板，我倒是知dao一些比较特殊的包子pei方，说不定可以比得上这zhong翡翠包子。”秦一月jin跟着说dao。

这些年走南闯北，他的确见识过不少十分mei味的包子。

可叶垂却笑着摇了摇tou：“就用这zhong李庆喜包子就行了，放心吧，我有心里准备。”

包子的zuo法叶垂自然也是大师级别的，上一世天南地北的各zhong包子zuo法他都有所涉猎，狗不理包子，小笼包，guan汤包，niurou水煎包，叉烧包等等，各zhong类型各zhong风味的叶垂都掌握着最mei味的zuo法，并且这些包子的许多rou食pei方拿chu来肯定可以碾压对手，可制作这zhong包子来比赛，就算赢了又有什么意思？

而且这zhongzuo法是以包子馅来获胜的，殷悦华事后又未必会输的心服口服，觉得叶垂是靠包子的pei方来取胜的，所以叶垂选择这zhong并不chuse的包子制法，用这zhong包子赢了殷悦华。才真正可以让殷悦华完全慑服。

他要的是碾压，可不仅仅是胜利。

韩雨堰跟秦一月依然有些担心，安小小倒是很支持叶垂：“那zhong包子的口味的确很好吃，师父一定可以获胜的。”

“小小，你没吃过圣华苑的翡翠包子，不知dao那zhong包子的口味多么mei妙…”韩雨堰有些无奈的说dao，但跟着就又叹了口气“不过师父既然有这么大的信心，那我们就拭目以待好了，反正我是相信师父的。”这姐姐嘿嘿的笑了笑。“师父我来帮你吧，你让我zuo什么。”

“大雨你先去把外面晒的那些ma生菜给我拿进来。”叶垂笑着说，前些日子知dao了李庆喜包子的秘方就是ma生菜之后，叶垂就特意晒了一些，后面的四合院内因为长久没有人居住，院子里疯涨了一堆的野草，其中就有不少ma生菜，当初chu1理这院子的时候那些野草叶垂也没有浪费，特意将里面的ma生菜捡了chu来晒成了菜干。

跟着叶垂又给秦一月安小小安排了任务。让秦一月先帮自己和面，安小小却帮叶垂准备一些需要用到的调料，至于叶垂则是从冰柜众取chu了一块新鲜的猪rou。

这猪rou是今天早上刚刚宰杀就送来的，十分新鲜。而叶垂特意挑选了一块猪夹心rou。

夹心rou是猪靠后tui无肋骨的bu分，也有ruan五hua、下五huarou的别成，这地方的rou质较松ruan，三层瘦rou二层fei膘互夹。所以也叫zuo五hua三层，pi较薄，易烧烂。用来zuorou馅最是适合不过。

取来了一块夹心rou后，叶垂放到案板上，从厨房一侧的柜子众取chu了自己的斩香菜刀来，将这块rou细细的切成rou末——斩香锋利非常，切rou馅也是十分的方便。

而对面的厨师看到叶垂用斩香切rou馅，纷纷都是yan睛一亮。

“那就是传说中的斩香吧？果然非同一般。”

“哼，这叶垂小小年纪就得到这zhong菜刀，真是好运气，换成是我，有这zhong菜刀恐怕厨艺也会大幅度的增长！”

“没错，苗师傅用的菜刀也不过是中品菜刀，他能赢了苗师傅，这把菜刀一定是主要原因！”

——他们这倒是并不知dao，叶垂昨日比赛中所zuo的那dao碧螺虾仁，压gen就没有用到菜刀了…

“an照我们的计划，等会张浩要跟他比刀功，但他有这把菜刀那岂不是占尽了优势？”

“没事，等会比的时候我们先提chu要求，不让他使用这把菜刀，不然也太不公平了！”

“没错就该这样！”

这些厨师低声讨论了几句，就开始帮殷悦华zuo帮手，对叶垂这里倒是没有再关注了。

站在厨房门口的高月生秘书，将这里的状况都告诉给了高月生，高月生听到之后说不chu