这一幕更让郑云心惊，睛扫过田小杜，董倩，秦一月，这三人都是六星厨师，看到叶垂亲自菜却依然这么大的兴趣，这叶垂的厨艺，当真是超过了他的想象啊…红焖这菜的法跟红烧极为相似，只不过一个烧字变成了焖字，重自然就放在这个焖上，其法跟红烧一样，需要用到葱，大料等调味品，还要有用来染的冰糖。

这个法着实简单，但这菜的难也就在这里，普通的厨师只要照着这个法就能将这菜的味五六分来，可想要再一步却是难上加难。

协会的那群家可不是吃闲饭的。他抄袭了叶垂的菜谱，他们绝对可以品尝来。

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看到刑森到场，叶垂笑着冲他了，接着继续对郑云说：“郑师傅，在正式教给你这菜的菜谱之前我有些话要先跟你说明白，这菜谱是我满汉楼的财产，你是华夏厨师，为了弘扬华夏饮文化我可以将这菜谱告诉给你，希望这菜的菜谱可以给你增加菜的思路，提升你的厨艺，但这菜的菜谱还请你不要拿来任何商业用。”

最后的装盘也有讲究，要将块整齐的码放在扣碗中，扣在碟上，到了此时一红焖已经完成，整菜鲜可，而不腻，香味俱全，令人充满。

郑云立刻说：“叶师傅你放心，我以我的人格还有香园的名誉担保，我来这里只是为了探讨厨艺而言，不这场比拼日后输赢如何，我都绝对不会将菜谱漏去，更不会靠这菜谱赚取任何的利益！”

等锅内的油烧开后，仿佛适量的冰糖炒成糖，再放块，葱段，大料等调味品翻炒，当块染上一层红之后加适量清、料酒和酱油，接着就是行焖煮。

他原本来挑战叶垂，对自己是有百分之百信心的，可现在他的信心却受到了烈的打击…

冰糖、酱油、料酒的用量，葱段大料的放的时机，这些都不是第一次就可以完全掌握的，需要经过无数的实验才可以到完。

四周的其他厨师也都纷纷亮了睛，想要亲自看到叶垂演示菜的过程，董倩跟秦一月这两个主厨原本正在忙碌，这个时候也将手中的炒勺给了其他的帮厨，聚拢了过来。

猪在锅内细火慢焖五十分钟，接着转中火焖煮三分钟，等汤粘稠，再加盐调味。

那一期在线节目结束后，叶垂就跟刑森通过电话。当时他就告诉叶垂自己会申请一个专案小组来盯着这事情，现在看来这个专案小组已经成立了。

“这话可是你说的。”刑森适时的接过了话“我们华夏法对于菜谱的所有权有严格的规定，菜谱是个人财产。没有主人授权任何人非法用菜谱盈利都属于犯罪，而满汉全席的意义更是重大，漏菜谱，或者用菜谱中的法行改装，换个名字或者改变法重新售，都可以依法定罪，所以我希望这位师傅你可以为自己的行为负责！”

而郑云此刻却已经完全沉默了下来，这菜的法的确并不复杂，可是…他为什么会有没信心可以依法炮制叶垂这么味的觉呢？(…)

郑云脸上有些苍白起来，实际上他来挑战叶垂，打得主意就是就算赢不了叶垂。也可以得到这菜谱的华，到时候乔装改变就是自己的独创菜谱了，可这事情如果有刑警还有协会掺合来，那显然就不好办了…

菜谱刚刚讲解完，一个穿着看起来十分随便，有些胡拉碴的男人就气吁吁的走了满汉楼的厨房，却是韩雨堰打电话呼叫的刑赶来了。

“那好吧，现在我就现场演示这红焖的法，郑师傅，希望你可以看仔细了。”叶垂笑着继续说。

郑云恢复心神，连忙笑着继续说：“当然。我来挑战叶师傅是因为对我们华夏饮文化的髓满汉全席兴趣，如果没有赢叶垂，我绝对不会私自将菜谱拿去其他的事情，这一我可以保证！”

的地步，从他的言喻中更能现对华夏厨艺的之，甚至有许多烹饪方面的技巧连他都自叹不如。

…

“我叫刑森，是一位刑警。”刑森笑着介绍自己。“现在我们已组成了一个负责这件事情的专案小组，专门盯着这事情，郑师傅，希望你不要存在任何侥幸心理，这菜谱如果你没有赢了叶垂就拿去使用，我们可以申请协会的家行认证辨认，只要确定你将这菜谱拿去盈利，都可以直接将你定罪！”

郑云看向说话的刑森，有些好奇：“这位先生，请问你是…”