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第376章 他yan里叶垂可不仅仅是厨
“华夏mei食自古以来就广阔多杂,古籍记载,几乎没有什么东西不是能够不被华夏人摆上餐桌的,我原本还以为这zhong说法是胡说,但今天我算是长见识了。”
这是一个英语口音的中年男人的话。
京华广场一侧的京华商场内,一楼的一间商铺此刻已经腾了chu来,偌大的空间内可以容纳上百人,而此刻这里绝大bu分人都是外国人——参加chun宴的饭店达到了上百家,而进行评判则有将近五百人,这五百人中有八十七位是来自国外的mei食家或者ding级大厨。
他们zuo为外宾参与chun宴,并且在评比中占有极大的分量,每一个人是mei食协会经过了细心挑选的,这也是一zhongmei食文化jiaoliu活动,借助chun宴来宣扬华夏mei食。
这间用来接待外宾的商铺内,四周的墙bi上挂满了显示屏,上面是各大饭店的菜单,菜单不断的转变成英文,日本,法文等等,还包括一些简单的介绍信息,这些是用来让这些评委最快时间熟悉即将品尝到mei味的。
而无疑,叶垂满汉楼的菜单引起了最多人的兴趣。
不guan结果如何,至少这份菜单所用≮食材的特殊,就已经先不少人产生了兴趣。
此刻发表评论的,则是一位来自mei国的厨师,六十多岁,秃ding,矮胖的shen材,说话的时候声音中若有若无的带着几分轻视成分。
华夏mei食广阔多杂,几乎没有什么是不能上饭桌的,这的确是事实,也证明了华夏mei食的奇妙和博大jing1shen,但从他口中说chu来,却活像是华夏的mei食文化野蛮而没有档次,什么东西都吃,令人无法认同。
他的这番话倒是引起了四周其他几名外国人的赞同。猪大changzuo的mei食?这真的可以吃?
“古时候人们捕获野兽,宰杀食用,只要可以入口都可以当作mei食,后来mei食文化发展下来,一些食材因为外形的原因被人们舍弃,更是让人们心中对这zhong食材留下不能吃的印象,这只能说是一zhong遗憾。”一个干瘦的声音这个时候却开口了,用的是一口纯正的英文,但说话的却是一个华夏人——韩老。
他zuo为mei食界泰斗式的人wu,这个时候也待在这个房间内。负责接待这些国外的mei食界同僚,听到众人嘲弄口吻的谈论满汉楼的菜谱,他便忍不住开口说话了。
而韩老的话引起了其他人的注意,这个干瘦而年老的老人,同样也是他们十分尊重的,华夏mei食式微,但韩老对mei食的品鉴能力却是国际闻名的,不少国际知名的厨师比赛中都有他的一席之地。
先前开口的矮胖男人笑着说dao:“韩先生说的很正确,许多的食材的确是我们的祖先都曾经食用过的。但好不好吃却还要另说吧,我们讨论的是mei食,而不是食wu。”
韩老口中哼了一声:“你怎么知dao在素食者运动之前。你们国家的mei食ti系中没有猪大chang这zhong类型的mei食?你认定这zhong东西没办法zuochumei食,但是我们国家的厨师却能够zuochumei食。岂不是证明我们华夏mei食文化远远超过你们国家的mei食水平?”
矮胖男子被韩老反驳,脸上倒也没有什么不痛快的神情,笑dao:“食wu没有吃到口中,谁也无法断定是否属于mei食。今天我就品尝一下这dao溜feichang,如果真的当得起mei食这两个字,日后我在我旗下的三家八星餐馆内一定会想办法推广这daomei食的。”
他说的很温和。但谁都能够听得chu话语的调侃语气。
可韩老却仿佛完全没有听chu他话语中的弦外之音:“罗伯特大厨,我相信你会被这dao菜折服的。”
待在这里的人大多都是mei食界赫赫有名的人士,当然不会因为某些问题而争执不休,他们虽然依然是一幅不以为意的神情,却也是没有再继续讨论猪大chang的事情。
一个有着一tou金黄setou发,五十多岁,样子俊朗,但却给人一zhong十分严肃易怒gan觉的中年男人,这个时候突然开口dao:“今天我倒是对圣华苑饭店的菜肴十分gan兴趣。”
这个金发男子显然有着非一般的知名度,他的话立刻就将众人的注意力转移到了正在用英文展示圣华苑菜单的显示屏上面。
韩老显然也知dao这个金发男子是什么人,问dao:“不知dao戈登先生你对这家饭店的菜单有什么看法?”
“去年我在唐人街中用过一次餐,当时有一dao唐家rou丝给我留下了shen刻印象,圣华苑的菜单中就有这dao菜,我想知dao为什么唐人街的菜式会chu现在这里?”被韩老称为戈登先生的金发男子奇怪的问dao。
韩老xing格乖戾,shen份和年纪都在mei食界中属于巅峰,他竟然会以“先生”来称呼这个金发男子,神情也保持了足够的尊敬,足够显示chu这