繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
第414章 吃过了叶垂包的饺子接着
老边饺子起源于清朝dao光年间,在一个叫zuo边家庄的地方,有一个叫zuo边福的老汉,他开了一家饺子馆,因为战luan的原因这饺子馆是开不下去了,于是他就一路逃向东北。≥
一天晚上他投诉在一家富hu人家里,刚巧今天是富hu老太太的大寿,边福于是自动请缨,为老太太zuo一碗寿饺。
考虑到老太太年事已高,边福便别开生面的先将包饺子的饺子馅煸炒了一下,再包进饺子内,结果这样的饺子又香又ruan,还不油腻,老太太吃了之后大为高兴,那富hu更是一高兴就赏给了边福老汉几个大钱。
后来边福辗转来到沈yang市小东北外小津桥护城河岸边住下,用那富hu打赏的钱开了一个饺子摊,chu售自己给老太太所zuo的那zhong饺子。
这zhong饺子的确十分mei味,名气逐渐打响,一炮而红,还让老边饺子成为沈yang独树一帜的名吃之一。
老边饺子的金字招牌因此而开始,之后这块金字招牌更是持续了将近两百年的时间,因此被吉尼斯认证为世界历史最长的饺子馆。
这就是老边饺子的起源。
不过在这个世界中因为素食者运动的原因,在八十年前老边饺子的命运遭受到了截然不同的命运,边家不知dao发生了什么变故,只剩下申饺老板的母亲一个人。
而老边饺子是传男不传女,以至于申饺老板的母亲本shen对这zhong饺子也是一知半解,但就算是一知半解,她将自己知dao的zuo法教给儿子,这饺子zuochu来已然成为了唐人街的代表菜,要是原zhi原味的饺子zuochu来,不知dao会是如何的?
痛痛快快的吃了一顿饺子后,叶垂跟韩雨堰陈天唐珊珊还有李修云离开了申饺。
江月梅高夫人还有彭松也跟着离开。
这个时候三人表情都有些凝重,如果说叶垂一开始赢下了陈天的时候。他们对叶垂还没有足够的重视,认为这主要是陈天的厨艺不行的原因,可彭松的失败,终于让他们开始正视叶垂了。
现在,看样子只要叶垂能够拿chu申饺的完整zuo法,那申饺的老板也会对叶垂心服口服了。
他们终于gan受到了一丝压力。
“这个小子到真是有点本事。”三人站在申饺门口,看着叶垂等人离开的shen影,江月梅笑着说dao。
“申饺是两年前菜chu现的,一chu现就迅速将唐人街上的其他老牌饺子给压了下去,成为唐人街第一的饺子。可叶垂只吃了一个,就说这饺子是有缺陷的,并且他还掌握这饺子最正宗的zuo法,这…”彭松脸se有些暗淡,他现在已经输给了叶垂,对叶垂有zhong说不chu的敬畏。
“你们担心什么,申饺也不过是叶垂挑战的第三家饭店而已,唐人街可是还有四家饭店!”
从见面一开始就一幅和气亲切模样的高夫人,此刻那张苍老的脸庞上却是一幅有些yin冷的表情。她看着叶垂等人的shen影,冷冷的继续说dao:“我们之前的确是小看这个小子了,不过接下来不会了!”
高夫人的饭店是旺福面馆,有两dao唐人街的代表菜。分别为rou面和油面。
而这两dao菜高居唐人街十大代表菜中的第一第二。
旺福面馆在唐人街更是已经开了三十多年,是当之无愧的唐人街第一饭店。
这高夫人,正是唐人街mei食业的领tou人!
…
“师父,zuo老边饺子都需要什么东西呀?”
回去的路上。韩雨堰一边rou着自己的肚子一边询问叶垂dao,今天真是吃撑了——其实倒不是韩姐姐没办法guan住自己的嘴,主要是同一张餐桌上的唐珊珊吃的太尽兴了。她一没忍住就也吃撑了…
“今天吃的真过瘾,没想到申饺也可以直接当午饭吃,就算是等会被车撞死我都不会有遗憾的了。”唐珊珊一脸gan慨的说dao,她的肚子是最圆的,可以尽情吃这zhongmei味,而且还是免费的,没有比这个更好的事情了…
韩雨堰亲切的搂住唐珊珊的肩膀,打趣dao:“珊珊,你确定等会被车撞死也没有遗憾了么?今晚师父要给我们zuo最完mei的老边饺子哦,绝对比申饺还要好吃。”
唐珊珊一听韩雨堰这么说,立刻就反悔的说dao:“你说的没错,就算要死也要等今晚之后,等吃过了老板zuo的完mei饺子再死才是最没有遗憾的。”
叶垂有些汗,继续韩雨堰的问题说dao:“zuo老边饺子最主要的两zhong原料就是面粉跟猪rou,此外,我们还要找到一些猪油,当然调味的蔬菜也是必不可少