死囚犯被架来之后，院里有一条桌案，桌案上人数放着碗，碗里盛着白米饭，饭上着筷，旁边摆着一壶酒和一块，然后衙役把犯人在这里让他吃让他喝。据说这是宋太祖赵匡胤定的规矩，他觉得人都死了，黄泉路上怎么着也得一个饱死鬼。最开始是摆一桌宴席，可是有几个人心这么宽能吃得下去啊，最后变成了八大碗、六大碗、四大碗、一碗烩菜，直至最后变成了这样一程式化的东西。

给死刑犯盛米饭的碗必须是破的，筷在饭上边着这就好比是一个香炉。所以小孩吃饭的时候不懂事把筷在碗上，家里的老人会不兴，因为只有死刑犯吃饭筷才在碗上呢。那阵如果到茶馆饭店去吃饭喝茶，要是发现自己用的茶杯、碗边端上来的时候是破的，你就是把桌掀了老板也不能说什么，还得和你赔不是。当然现在人们就无所谓了。

勾完的那张单拿起来一叠，叠一个尖像宝剑一样。从底下一个竹竿来一杵，并且粘住了。沿着绑好的绳从犯人的脖往下穿一直穿到犯人的手里边。好之后来人架起犯人往外就走。

抓起犯人之后，要到脚不沾地，从监中带到门。从监狱的大门那里往外送，外边的伸手去接。里边的人说声：“！”外边的人得说声：“收！”这才能撒手。如果说外边的人没说“收”里边的人就撒手了，那么这期间如果犯人了什么意外就是里面人得责任。只要外边的人说了“收”之后，再有什么事情都与狱卒无关了。

衙门有六扇门，左青龙右白虎。左边两扇是青龙门一天到晚开着，衙门里的人都从这个门里走。正中两扇门，只有来了上差或者本府大人，才从这扇门里走。最右边的两扇是白虎门，平时轻易不开，只有这天要监斩死刑犯了才开这两扇门。

公差把米饭和往犯人嘴上一抹，代表犯人吃了。然后拿酒行一，代表犯人喝了。拿酒壶也是有规矩的。酒壶的把儿必须是反手拿。因为这个时候死犯已经疯了，他会抓住一切机会向四周的人展开报复。反手拿着酒壶有一个好，如果犯人这个时候行攻击你可以拿着酒壶打他。

差的人，等着他们把死刑犯送来。来到监中之后，牢里的衙役分别把那几个人叫来说：“都起来吧，给您喜。”这意思也就是说您的官司完事了，今天就升天了。这个时候犯人睡得迷迷糊糊，要是来一句：“同喜同喜。”狱卒上去就得一脚“去你的，你喜我们不喜。”

把人犯搭来之后同样是脚不沾地，一直把犯人架到大堂之上。这时就有人上去把他上的刑给摘下来，但是锁在脚踝上的脚镣是不摘的。只有等犯人死了之后，脚上的脚镣才能去除，这有个名词叫“松刑不卸镣”这时有专人把死刑犯的上囚衣脱下来，然后给犯人来一个五大绑，所谓的“五大绑”就是打了五个结，两个胳膊肘一边一个结、两个肩膀一边一个结、脖后一个结。

犯人绑好之后府尹拿起朱砂笔，这支笔必须是新的，从来没有用过的。往常是笔是用墨写字，今天必须要用朱砂，而且朱砂需用茶给调开。官员喊着犯人名字，叫一个划一个勾，等犯人都叫完了，顺势把这支笔甩去。笔往下一落，公差们都躲，因为落到上那就会粘上晦气。但是笔一落地，公差全上来抢，因为据说谁家要是有孩上学，用这个笔开蒙，将来能中状元。