在众人等待的时候，孟宪海偷偷去厨房把养泥鳅的换成空间里的，就见那泥鳅大大的吞着，不一会儿就把正盆的脏了。孟宪海又换了几次，直到再看不到脏东西为止。

将倒装有泥鳅的盆里洗，将泥鳅表粘反复冲洗净。然后将葱姜丝煸锅，放切好的豆腐块和泥鳅加烧开，煮熟后撒上盐加香菜碎就行了。

这就是豆腐清炖泥鳅，当然更有名的一菜是泥鳅钻豆腐，可是这菜成需要娴熟的经验，孟宪红可是从来没成过，只能这样的简易版了。不过这样的味可是很不错，只是相比泥鳅钻豆腐少了几分野趣而已。

“呼呼，，不过味真是好！”吴起一条炸的酥脆的泥鳅放中，咀嚼两下后便顾不得的去和众人抢着吃。

吴从小跟着父母在城镇里长大，家里都是知识分，从来没有人告诉过她泥鳅也能吃，她甚至分不清楚泥鳅和黄鳝的区别。不过吴可是个好福的，只要是好吃的东西她都敢尝试。

“泥鳅啊！这个东西好吃不？我还从来没有吃过呢。”吴听说晚上吃泥鳅，忙停下手里正补着的扣，一脸跃跃试的问。

“好吃好吃，这个泥鳅怎么和平时吃的不一样？一也没有土腥味。”小五一边往嘴里着炸泥鳅，一边有些疑惑的问。可是众人都忙着抢吃泥鳅，没有一个人回答他的问题，小五这小小疑问也渐渐淹没在抢大战中了。

泥鳅炸的刚刚好，外酥里，加上焦香的辣椒很是可。特别是这泥鳅经过空间的浸泡没有一泥腥味，透着一甜香鲜。

接下来便是香炸泥鳅，方法更简单：把洗净后的泥鳅用少许盐腌制半小时，油锅，将泥鳅分批慢慢炸熟。把多余的油倒，锅内留少许油下蒜，辣椒爆香，关火。再把泥鳅倒回锅内，撒上椒盐，加葱拌匀起锅。

“哈哈哈哈，小馋鬼快放开，锅里还给你留着许多呢。等吃完这些让你两个小舅舅再去给你捉。”孟宪红好笑的拉开长生，他呼呼的小脸，掀开锅盖给他看。

“嗯！不过下次我也要跟着一起去，我要自己捉泥鳅给爸爸妈妈吃！嗯，也给姥爷，小五舅舅，小六舅舅，大海舅舅…吃。”长生有乖乖，小脸上带着兴奋的笑容。歪着一个一个掰着手指，把他知的人全都念叨了一遍。

“这可不行，得再等一会儿呢…等泥鳅吐净肚里的脏东西以后才行。”

“好吃，香着呢！虽然少，但比鱼鲜味。”说起泥鳅，孟宪红的嘴里开始分唾，一个劲的说着泥鳅的好吃，她骨里也是个喜的。

泥鳅对于当时的人来说是个埋汰东西，只有穷人家才会偶尔去逮些来给家人打打牙祭，上不得席面。

吴几人闻着锅里香辣中带呛人的香味，一个个忍不住很咽，直问孟宪红好了没有。

“嘶，好吃，嘶嘶~~就是有辣辣。”长生窝在孟宪红怀里，贪吃的啃着一小条泥鳅，小嘴红彤彤的着冷气。

孟宪红就拉着小玉去了吴屋里。

“小五舅舅，小六舅舅你们给我留啊，人家才吃了一小条呢。”看着小五小六几人大不怕辣的吃着，长生有急了，趴上去用小手盖住装泥鳅的大碗，泪汪汪的看着众人。

泥鳅得有耐心，让泥鳅吐净肚里的泥沙脏东西，不然一条条的去开膛内脏未免太麻烦了。农村人抓了泥鳅无非就是油炸，炖豆腐，红烧等几法，很少有人会一个个去内脏，都是熟了吃的时候再去了内脏不吃，就像吃田螺一样。

叫来一旁等待的小玉和吴，在一大家大馋猫小馋猫的注视下，孟宪海开始收拾这些泥鳅。

“好吃吧？这泥鳅不光味好，其实对人也好呢，只是人们看它整天在泥里钻来钻去的，嫌它埋汰。”孟宪红往嘴里了条泥鳅。

“好了好了，可以吃了。”孟宪红将香炸泥鳅盛一些给众人吃，剩下的都用大碗扣好等着陈峰等人回来吃。

“那你赶给我怎么吧，以后我也好让给你大哥和咱爹吃。”吴是个不错的媳妇，对孟宪海知冷知的，对家中的老人亲戚也和善孝顺。