它最主要是据不同菜品间存在的分联系行烹饪，并且尝试着把实验室的材逐步变成烹饪工，让更好地搭，作为一新兴的烹饪方法，其研制过程需要餐厅厨师、理学家和化学家共同参与，在满足人需要同时创造华丽的视觉和奇特的味觉验。

正好他鼻端萦绕着一香气，想起这是孔思羽打翻在地的菜香，可这么久还能闻到余香，显然是孔思羽来的新菜式，他知孔思羽醉心于研究菜，赶投其所好问：“刚才伱端来的是什么好菜，可惜打翻了一盘，怎么会这么香？”

比如煮时清在温度稍低于黄时就凝固，但研究人员发现，大约在64℃时，它们能够同时凝固。据这一发现，人们可以松、光、度恰到好的，清的质地好像发酵过的布丁，而黄光、致密，恰好于固态和态的临界。

果然对于孔思羽这个菜成痴的女，杨星挑起的话成功转移了她的注意力，甚至忘记两人未着片缕的正在“谈”直接趴在杨星前就自豪的对她的新菜式娓娓来。原来她陪着杨星在欧洲度假，于一名中国厨师的自豪，很想就近研究一下能和中华相提并论的法国大餐，结果她在法国大有收获，遇到了一完全挑战她传统烹饪思路烹饪方式——分烹饪法。

米其林餐厅星级评价是由米其林胎公司推，最早只作为法国餐厅评级，因为其评判标准非常严格和公正，逐渐被全世界接受，作为评价餐厅的权威标准，直到现在全世界也只有四十多家餐厅获得过最三星的标准，可见其权威和标准。！

杨星经验丰富，从孔思羽小小的举动就察觉到上妙人儿的情绪变化，知她面薄，也知这时候千万不能拂了她的意，一定要千方百计想着法儿哄她，用言巧语来化解尴尬。男人的温柔是所有女人都无法抗拒的。

而更一步在分层面cāo作，就诞生了许多看起来“本末倒置”的，比如明明是汤却是固，明明是鱼里面却饱着果，不然就是伴随着烟雾上桌或笼罩着各味的泡沫。当年林佳娜和杨星见面时吃的氮冰淇淋严格来说也属于分烹饪术。

这几乎采用实验室皿烹制的味完全打破了孔思羽对厨艺的认知，不用明火，煎炒烹炸等差不多都无用武之地，居然也能匪夷所思的味菜式，还不乏获得世界级餐厅——米其林三星评价的肯定，让她不由自主也想把中国厨艺和分烹饪术结合起来。

中清醒过来，才想起自己本来是想给杨星试菜的，却看到闺俞歌和贺晨激情一幕慌了心神，再加上猛然看见杨星赤现在面前，尤其是男人那槌给她的冲击太大，意情迷之下才被杨星占了大便宜，想到这里不由恨恨地收缩肌想把那害人的东西挤去，可惜她经验太浅，不知这样的法只会刺激男人更加兴奋，顿时觉那又大了几分，吓得她不敢再试，只能贴着男人任他妄为。

而类似采用氮低温速冻，再放常温糖中，材因速产生分震动，分振动的量让糖像油开锅一般沸腾，而使品变得焦脆可的方法更是分烹饪的巅峰作品。

杨星听了也产生了厚兴趣，刚才二人的床上运动的确很耗费力，他也是个贪恋的老饕，听到孔思羽描绘的这如此奇特，更是受到米其林三星推荐的技艺，顿时指大动，自古不分家，刚才他饱尝，现在就要尝尝。

分烹饪法被国际饮界称为能“改变和人类关系的烹饪方式”它是20世纪80年代由法国一名科学家和津大学理教授共同提，许多欧洲名厨加以实现，是将化学、理学和其他科学原理运用到烹饪过程、准备及其原料当中的新烹饪方式。

杨星在欧洲谈下一笔笔大生意的同时，借助杨星的金钱和人脉，孔思羽参观了不少欧洲著名餐馆，同大厨们心得切磋厨艺，她本就是国家特级厨师，很快就掌握了分烹饪术的髓。这回来到阿布扎比皇酒店，听到杨星抱怨天天吃酒店大餐都吃腻了，就想着用这门新烹饪法给他试吃，没想到反到把自己给赔去了。