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83.树威(2/2)

“你不知,今儿羽林武学来了百名百战边军,上多少都带着伤,看他们的神就知,杀人跟踩只蚂蚁似的,那全是羽林武学的教官,啧啧!你知李昭武是怎么震住他们的吗?”冷锋寒孩,藏不住事。

一朵朵泽金黄的盛开在白瓷盘儿,看着就诱人,冷霜儿尝了一,清新酸甜,外酥脆内鲜,菜中极品啦,心里溢满了平静恬乐。

冷霜儿练刀习剑那力劲儿,一上手就不俗,李岩也不那么多厨厨娘在场,捉住冷霜儿的素手儿:“直刀剞时除鱼相连外,每一鱼丝都要切断,切忌连刀,否则,油炸过程中,伸展不开,影响菜的观。”

将山庄所产包装一下,酒,腌腊制品,蜂,再加上今天的鲜鱼,也算有心意。

平康里,两辆平板车各装了十几筐鲜鱼,拉到小李学士府前,几名羽林骑将四筐鲜鱼抬府中,李岩翻,吩咐押车的羽林骑:“李侍郎府,苏尚书府,将军府,源侍中府,宇文侍郎府,张京兆府各两筐,一一送过去,讨个彩,贺府上吉庆有余(鱼)”

“霜儿,年底到了,永穆公主她们都忙着扎帐,我俩闲着没事…”李岩眉带着坏坏的笑。

冷霜儿脸微微一黯,将横刀解下,递给弟弟,回绽颜一笑:“好啊,我们这就去。”

刚才去了一趟教化坊,义父说乌衣堂得急,冷霜儿神里闪过一丝儿慌,问:“真的?”

窿,后的武学生一个接一个往下,没人脸上犹豫之

接风宴上少年昭武校尉不顾上还带着伤,喝酒也痛快,说的话人心,哥舒车拿他跟仗义疏财,好读秋的哥舒瀚相比,只觉一时瑜亮,各有千秋。

明日还得,将百鱼宴呈献上去,过年过节的,尽一番孝心,让皇帝和武惠妃念着自己这个义的好。

,武学从今天起,休沐七日。”冷锋寒瞧见从外面回来,兴奋嚷

将鱼宰杀刮鳞洗净的活自有厨娘,李岩吩咐了一句:“将鱼鳞留下,勾上青薄芡,炸来下酒,别有风味。”

冷霜儿手握横刀,转过来,警惕地望着李岩。

“霜儿,你来鱼。”李岩挑了一条五六斤重的草鱼来,但见草鱼侧肌厚,想必质鲜

他怎地在后面贴着我那样,一的?冷霜儿想也不想,随手一个倒肘打去…

落在后面的李岩瞧着冷霜儿婀娜小蛮的姿,心中暗笑:冷锋寒这是帮着我泡她么?把我夸成了一朵

“只选侧肌厚这个地方,每一块大小相同,用先斜剞后直剞的十字形刀,斜刀剞时,刀应尽量倾斜,才能使鱼丝较长,保证饱满…”李岩说是说,却不动手,脑里都是记忆的菜谱,指别人可以,自己上去,还赶不上学徒。

拍粉,过油,初炸,复炸,泽变得金黄,冷霜儿在李岩的指下,赶鱼捞起装盘。

“快去快回,府里今晚有百鱼宴,你们也有福。”李岩听得心里兴,招呼

中的几位御厨也在,学士府的厨厨娘也不少,怕有几十位,这都是给桃李蹊家,正月除七重新开业准备的。

后天就是大年初一,开元盛世的年景里,家家忙着杀猪宰羊,天喜地过大年,排礼单,送土仪,李岩忙个不停。

“闲着没事下厨去,你的刀法好,我俩一块到厨房帮帮忙,整治百鱼宴,轻松一下,整天打打杀杀,那多累啊。”李岩无意的几句话说中了冷霜儿的心事。

闲着没事生孩,调戏的话到了嘴边李岩也不敢说,自己可不是她的对手,说了那话,犯贱找

微微贴着她的俏,李岩觉甚好,冷霜儿沉浸在菜的愉中,浑然不觉。

押车的羽林骑乃是总李忠的弟弟,李重义,事圆活,才便给,当下就笑容可掬,拱手贺:“李昭武,武学生年年在冬天卧冰捕鱼,府上不是年年有余(鱼)吗?”

一旁的厨用橙、盐,蜂,料酒等勾芡而成卤,轻轻淋下。

李岩从她后探来:“给我夹一朵尝尝!”

冷霜儿弟在前面相伴而行。

远庖厨,冷霜儿暗暗诧异,小李学士对庖厨之事也在行?

学士府的厨房非常宽大,中间是张两寸厚的木桌,是切菜剁作台,靠墙的位置是灶台。

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