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“哦?愿闻其详!”
啊?大伙看着李泰伸
的面条和满满一大桌
菜式,这才明白了海州盛宴的
名不是
来的。反正是一桌
,大伙都跟着尝了尝,也就这么尝了几
,一桌
饭菜,光剩下盘
和碗了,然而,筷
都在这些和尚,
士手中握着,好像没有松开的意思。
李泰心中笑
,忙活了半天,就为这
事,要不是为了
银
,小爷还
了。听到为信禅师问自己,李泰笑
:“师弟也正再次将斋菜传于各个同门。”
让人惊讶的事情发生了,几番拉折之后,李泰手上的竟然
现了长长的面条,此面光
异常,看着每
柔韧不粘的面条,李泰心
,还是本事不成。这要是
手,十秒都用不上,而且,拉的比我还好。算了,反正他们也不懂,蝎
教徒弟——就这么着(蛰)吧!
看着外面的百姓与场内的同门,李泰整理好衣服对他们抱拳言
:“诸位百姓,诸位同门。在下此来,正有将此斋菜来供养三宝,今日无事,在下便给大伙
些菜式。凝儿。咱们开始吧。”
如在此指
一下可好?呵呵,如今你
份使然,再次献艺,可不是亏了你。”
哦?在场之人一愣,他也会
斋菜?嗯,好好瞧瞧,这人,一
的本事啊。
李泰言
:“在下也想过这个事情,想来想去,也只有一个办法,能让斋菜发扬光大。”
李泰嘿嘿一笑,走到人群中拉着凝儿:“把我准备的衣服拿来,不
什么。咱们都要像个样
才好,你随我去
吧,我没你
地好。芝萌,你等一下。”说完,也不
人多人少,上前亲了一
,吓地芝萌一声轻呼,见到李泰远去,不觉脸
羞红,转
看着周围的百姓对自己投来欣
的目光,心中不觉一
,看来,百姓看我与他还是很般
地。可是再想想,心里也不舒服,自己也会
菜,什么他不带着我?看着李泰与凝儿穿上厨师的衣裳,带上厨师的帽
,不觉有些酸意,凭良心说,他们也很般
。
李泰嘿嘿一笑:“诸位,
觉怎么样?如有不足之
,还望诸位指教!”
随后,李泰先找
一些自己带来的面
,
成了几
菜式,然后,让小沙弥取来几块豆腐
了几
菜式,这些都是在兰若寺
过的。随后,李泰嘴角一扬,再次拿
一些面粉,叫沙弥拿来一壶温
,试了试
温,嗯,
,其后,当着大家的面开始和面,先把面粉刨
一个小坑,里面加上温
,由于是在室外,
温相对的要
一些,然后加如一些
盐,倒
一些碱。这个碱可不是一般的碱,这是李泰自己
置的,准确的来说,是给改变了一些
,他可不想让别人一
看
来,其后,慢慢的将面和在一起,和好后,扣在大盆内了一阵
,再次打开后,找来几个
壮之人将大团
面反复捣、
、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,让里面的面
顺在一起,业内称其为顺
。然后搓成长条,揪成20毫米
、筷
长的一条条面节。
李泰嘿嘿一笑:“在下的意思是,诸位都派些人去河州学习吧。嘿嘿。本官亲自给你们办班!”
大伙看着不由的纳闷,这是在
什么?场下之人也没见过。正当大家纳闷的时候,李泰吩咐沙弥烧上一锅开
,拿起一条面节,在桌
上抹了一层油,这是防治面的粘连,其后,将面条拉长,对折,再拉长,对折,再拉长
随后,放在开
中稍煮一下便捞起,用凉
一阵,放
一些胡萝卜丝,也切成丝,放在面上,加
盐、芝麻酱、又在一起拌了一下,装
大碗内言
:“诸位,请品尝,河州抻面!”
为信笑
:“既然如此,那就请师弟献艺吧。我等退下便是。”
此时,很多人都是
,但他们都提
了一个问题,那就是,这么多菜式实在不好学。为信禅师言
:“平空师弟果然名不虚传,一手斋菜当真是绝技大炎,这叫抻面的功夫也是闻所未闻。但此菜式说简单不简单,说难也不难,但要想一举学会,怕是不容易啊。