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第二十四章酿酒(2/2)

没等多会,就看见有一颗颗珠开始向下滴,王珂忙拿起一个小鞭过去接住,慢慢的,珠汇成了一有些浑浊的细。王珂直到它变成象一般清澈时才把小鞭拿开,让酒到一个事先就放在地上用来装酒的大缸里。

王叔乐滋滋地跑过来,接过王珂递过去的酒杯,一把杯里的酒都喝了下去,咧咧嘴有从旁边的一个装满酒的缸里舀起半杯酒又喝了下去,然后:“应该有了,今天的酒明显比前几日的要烈好多,一对比着喝就能和来。”

王夫人本也是想问这个,现在见冬月如此伶俐也不说话,只是笑着对她

王珂放下小鞭,从后拿起一个小杯,从大缸里舀起半杯酒,浅浅的尝了一,回味了好一会才冲着张叔走后新来的家叫:“王叔,你来尝尝,我觉得有六十度了吧。”

王珂笑笑说:“没必要了,度数再了喝起来就对人的有伤害了。六十度的酒对人来说就够了,如果真想再提度数,把现在的酒再行一、两次蒸馏也可以提,不过也提不了多少,最多也就是再提十度左右,没什么必要了,毕竟我们的设备的条件是达不到要求的,就这样吧。”

“孩儿刚回来的时候不是带了几瓶酒回来吗。爹都喝完了,这看着爹的寿辰也快到了,孩儿就想酿酒等爹寿辰的时候喝,正好今年的粮也收上来了,孩儿就动上了酿酒的念,还真就给来了。今晚回去的时候带回去让爹尝尝才是。”王珂回答

王珂见王叔说得这样肯定,双手一拍说:“成了,就这样了。王叔,你把工艺和设备的法都记好了,把我们庄上的那个酒坊我们现在这个样改造,以后我们家的酒都是这烈酒了。”

王珂扶着王夫人走房间,王夫人好奇地问:“珂儿,你们确定度数就是用尝酒的法吗?”

那样难闻了,只是觉得屋里的气让自己呼起来有困难,但看见这么多人在里面也没有什么问题,再加上自己也很好奇想看看这酒的过程,不但没有想着走去,反而和王珂一守在酒的地方等待着酒来。

冬月天天跟着王珂来这里,早已经知是怎么一回事,见王夫人有要张问话,知她想问什么,连忙说:“夫人,刚才少爷接走的叫酒,少爷说酒比一般的酒要烈一些,他单独存起来有用的。”

王叔见王珂没有再继续的意思,迟疑了一下还是张:“少爷,不能再提吗?”

王夫人有问:“珂儿怎么这会儿想起来酿酒呢?”

王夫人见王珂这样说,用手拍拍王珂的手,一脸欣地说:“珂儿真是长大了,都知孝敬了。”

王叔见王珂这样说也就无话可说了,指挥着下人们开始善后的工作。

王珂苦笑着回答:“是啊,我回来的时候也没想到会酿酒,所以也没有带测量酒度的计量,现在只有用尝酒的方法来确定了。还好孩儿在极西之国的时候也经常喝各度数的酒,对酒度数的觉还有,这才能确定到底达到多少度了。”

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