子，剩下小领导什么的自己一桌子，这官场上的事情那是人人都心里有数，自己是什么分量该上什么桌那都是门清着呢，绝对不能有逾越之处，要是一个逾越了，那就是说明你不会当官，在官场上也是混不下去的。

主桌自然是组织部皮副部长，无论是官职还是职权，人家都是首屈一指的，然后左右两边分别是环卫局的一二把手二彪子和苏国庆，二彪子如今可是环卫局局长，名副其实的一把手。

二彪子下面是林静、白情、华敏，那边苏国庆下面是刁勇贵等等，反正是井然有序，该是什么位置就是什么位置，没有一点错乱地方。

过了一会儿，老板娘胡美丽亲自指挥，服务员就把菜上来了，这个饭店名为胡记杀猪菜，顾名思义，主打的就是东北特殊杀猪菜了。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。

过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。

那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。

上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者台一，大盆大盆地端上桌来。如今，这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来，当然其制法已经比原来有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。

当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁，吃着这种具有农家特色的杀猪菜时，仍然能感受到那浓浓的乡情先把大汤锅摆上，五花肉煮熟之后切成片，放入热油锅内，然后放入切成丝的酸菜加水炖，汤出来酸味后，起锅前放入切成片的血肠，加香油，盐巴，五香粉调味后即可。

再整上几个配菜，农家土鱼、小葱豆腐、土豆茄子、清炒肉，拌黄瓜什么，反正正经的农家东北杀猪菜啊！

二彪子端起酒杯，示意大家满上酒，然后端起酒杯道：“好了，今天呢皮副部长莅临我们环卫局指导工作，也是林副局长来到我们环卫局走马上任的大喜日子，大家走一个…”