“呵呵,有些我也是临时向当地的老渔民请教的呢。”闵尉笑着说。看来他对这顿饭可是下足了功夫的。
“满意,真是太满意了,让你多费心了,闵寨主。”欧国伟很诚恳地说
。还有什么比得上盟主的一番夸奖啊,闵尉真的很
兴。
“闵寨主,你知的真多呀。了不起哦。”容洁雯发自内心地说
。
“是呀,是呀。”众夫人都附和着。连旁边的客听了也频频
,吃过这顿饭,还了解了这么多海洋生
的知识,不亏呀。
“好了,我再把这另外几菜向大家简单介绍一下,就可以开怀大吃了。放心,海鲜吃了不会发胖的。呵呵。”闵尉得到众夫人的赞赏,心情大好,不由开起了玩笑。
“还有这几条鱼你们别小看它们,它们都是海鱼,特别难捕捉到,很名贵的。这是清蒸苏眉,清蒸老鼠斑,清蒸红东星斑,在我们这里吃鱼,都喜
吃它的原
原味,所以烹饪起来都用清蒸为多,它们清蒸的时候都是活蹦
的,新鲜得很。这几条鱼的
质都相当细
,味
非常鲜
。就是我们西江的特产西江鲈也无法相比。”
众女看见闵尉说完了,都不在客气,对着桌上的海鲜就行了一
的扫
。反正闵尉说过了,吃海鲜不会发胖,那还怕什么呀。
顿了顿又说:“有机会到了我那里,我一定让弟兄们去抓些西江鲈,给盟主和夫人们尝试一下,西江鲈打火锅也另有风味呢。好了,大家趁
吃,鱼冷了就会有腥味,就没那么好吃了。”
“这个是用梅参
的海参鱼羹,里面加了鲜鱼
,
瘦的猪
,还有
,梅
参切成了细块,是厨师经过很多
工序才
心烹调而成,其味鲜
清淡,营养价值特
,很不错的,大家试试。”
一边听着闵尉娓娓来,一边吃着
,众人吃得兴致盎然,一
都不觉得烦,这些常识不到海边怎么会知
呀。
“还有这些鸭掌烩鲜鲍,盐焗螺,蒜容蒸园贝,白灼海虾我就不多介绍了,最后再说说这个姜葱焗皇帝蟹,因为蟹的味
是海鲜中最鲜
的,所以我们这里都习惯最后再吃蟹,不然吃了蟹,吃其它的海鲜
就没那么好了。吃完这些海鲜还有一个主
,那就是血蟮炒饭,血蟮有很好的补血功用,夫人们多吃
对
很不错的。最后还准备了一个鱼翅羹给大家漱漱
。这些东西不在海边都是很难吃得到的,希望大家这次能吃得满意。呵呵。”闵尉介绍完,笑着对大家说
。
接下来就该去飞沙滩游泳戏了
大家在兴采烈中都吃饱了,她们可都是第一次吃到这么多的海鲜哦。
参最为珍贵,梅
参背面有
大的
刺
,在第3~个
刺的基
相连,有
象梅
辩,故而得名。梅
参在海
中自然生长时,成年的一般的
长都在两尺左右,宽三寸多,重有二百两左右。据说,最大的达到四百多两呢。”
在一阵轻笑声中,闵尉又开始说了: