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No.77卢先生到
日子在忙忙碌碌中不知不觉地liu逝,一转yan,半个月就过去了。
高粱地有十亩刨了茬子,翻整过,施了fei,zhong上了麦子。这十亩地,是青舒的第一块儿实验田,她在试zhong冬小麦。苞谷bang子已经掰完拉回场院,苞谷秸秆连割带捆,只差拉回来了。
白菜拉了两车到锦yang城去卖,两斤三文还让人挑挑拣拣的,六千多斤的白菜,最后只卖得八两银子另一吊钱。青舒大概算了下帐,这一往一返就得四天时间,四天里两个niu车的费用、车夫和跟车的四个人的食宿费用、进城时城门口两车菜收的十个铜板、找中人介绍买家的两吊钱,细细的算起来,卖菜的八两银子另一吊钱能剩五两就不错了,这还是她的手下为她省钱,食宿上亏待自己才有的结果。
这么一来,青舒便否决了继续拉白菜去锦yang城的打算,对腌酸菜一事寄予了厚望。其实她也考虑过作泡菜,可泡菜离不开辣椒。从京城走到辉州,她都没见有大量卖辣椒的。准确地说,应该是极少有卖辣椒的,很难碰到。她在京城逛遍西市与东市,只碰见那么一次卖辣椒的,还只买到二斤多点。买的时候这二斤多的辣椒虽然红了,可有的籽儿并未熟透,晒干收集起来的可用的籽儿很少。总之,目前唯一的希望都在酸菜上。
带着忐忑的心,青舒走到腌酸菜的小缸跟前,空气中没有异味,有希望。
吴小山揭开缸上的cu布,瞅了一yan“小姐,上边压的石tou都快没水了。”
“我看看。”小娟凑上前瞅了瞅“白菜变少了,那天放的时候是半缸,现在也就小半缸的样子。”
青舒上前,吴小山和小娟退开。青舒凑近缸口仔细嗅了嗅,真的没有异味。“快搬开石tou,你们谁给我捞一颗chu来,要捞下边的,不要最上边的。”“对了,手要干净,石tou搬开也要放干净地方。”
吴小山答应着,伸手从缸里抱了石touchu来。小娟弄了弄袖子,伸手进缸里,很快捞了一颗失去原se的白菜chu来“小姐,它的颜se…”
青舒笑了“小山,把石tou放回缸里。”一转过脸“快拿厨房去。”
小娟答应一声,抓着它去了厨房,放到干净的案板上。
青舒一脸期待地自己上了手,拿了旁边的菜刀一刀将toubu砍下来一些,然后一层一层地剥开,最后louchu里面的菜rui。她从每一片上都切点下来,放进嘴里尝了尝。这会儿还没有腌好,不好吃,不过,似乎是成功了。
小娟jinjin盯着青舒的表情“小姐,这个,这个能吃吗?”
青舒笑眯了yan,一边拿帕子ca手,一边对小娟说dao:“让吴小山告诉吴guan事,从今日起,咱们的白菜不拿chu卖了。窖藏的留在地里,其他的都收回来,堆放到场院边上,白日晒太yang,晚间用秸秆盖上。”她这两天才回忆起来,nainai腌酸菜前,都要将白菜放到太yang底下晒上一日两日的。
吴小山就等在外tou,不用小娟传话他都听见了“小姐,白菜真不卖了?”
青舒从厨房走chu来“不卖了。”费了老劲儿拿chu去卖,也卖不了多少,反倒辛苦了大家,不划算。“小娟,别磨蹭了,回镇子,有急事要办。”她现在可是归心似箭。
等回了镇子上的宅子,青舒一刻都不想耽误,第一时间找了古qiang吩咐起来“快去买大缸回来,要二十个。再有,记得买盐ba,只许买多,不许买少。”
古qiang吓了一tiao“小姐,您要那么多大缸zuo什么?还有盐ba,从京城带过来的还有一背篓,进正月都吃不完。”
青舒一脸神秘地小声告诉他“我腌的那些白菜,成了。”
古qiang听的愣了“白菜也能腌?”
“总之,咱们今年的白菜不愁卖不chu去了。除了窖藏的,其他的全bu腌上,自己能吃,也可以拿chu去卖。我估计,二十个缸也不够,你再订二十个。”嘴上这么说完,心里却嘀咕,四十个缸也够呛。一缸能装多少斤白菜,这个她真不知dao,腌第一缸的时候一定要过秤,这样才能zuo到心里有数。
“小姐,这能成吗?”古qiang吓到了,腌四十缸,不敢想像。
“这样说吧,我不把握能挣银钱,但肯定不赔本。再说,如果不腌上,能卖chu去的有限,同样也是扔,咱们何不试试另一zhong方法,或许就能找到好的销路。”
古qiang没再说什么,赶jinchu府办青舒jiao待的事。青舒张罗收豆子,他支持,因为他也看好豆子的前景。青舒张罗在这个季节zhong下十亩麦子,他没有反对,成与不成的,只想让热心于农书的小姐和少爷高兴。青舒如今张罗腌白菜,他心里没底,却没有反对,因为他觉得,有心折腾寻chu路,总比坐以待毙qiang。再说,如今全府人的日子过的没再那么窘迫,有了底气,而且青舒的任何一zhong折腾方式即便失败也损失不了太多的银钱,古qiang觉得在还可以接受的范围内。
青舒捧着自己的