第二百四十二章 杀猪准备

元旦，新年的开始！新的一年，新的一天，天还没亮三树桩的老少爷们就开始忙碌了起来。

今天是村里统一杀杀年猪的好日子，家家huhu都老早起床开始准备烧水杀猪，村里的几个杀猪匠更是昨晚回家就将一把把杀猪刀磨得亮堂堂的可以照镜子，除mao的刨子，砍rou用的大砍刀都一一的清理好。

胡耀早早就带着伊min一起从山上下来了，今天学校放假所以她也来家里帮忙。杀猪这一天要说忙也不是很忙，要说不忙吧也很忙，主要是猪杀好后需要chu1理的事情不少，guan香chang，熬油，分rou等等事情很多。

“二哥，你这么早就起床了呀？”进门虫虫虎tou虎脑的问了一句，看向伊min和胡耀的yan神有些诡异，胡耀有些讶然，伊min则羞红了脸。

“小丫tou片子的，快点进去洗脸刷牙！一会儿就杀猪了，你可别去看小心yun倒了。”小姑胡宗梅笑呵呵的从厨房里走chu来说dao，看着伊min羞涩的样子她心里也很高兴，侄子找了个好媳妇。

这姑娘俊得跟电视里的演员一样，小pigu很翘是生儿子的料子！昨晚嫂子还在和自己嘀咕想早点抱大胖孙子呢，看来是有戏了。

“小姑，虫虫不会是yun血吧？”胡耀尴尬的笑了笑，然后拉着伊min的手走进厨房问dao。对于yun血症他也只是在电视里见过，还没见过真人版的呢！

“别先坏点子，吓到你妹子老娘打断你的tui！伊min来帮婶子看火，我zuo一锅面汤给大家吃！”不待胡宗梅回答郭翠玲瞪着yan指着胡耀吼dao，对于自己儿子她再熟悉不过了，要是不打预防针估计一会儿要闹chu事。

“额，那个妈我还是你亲生的吗？动不动就想打断我的tui，我tui打断了谁给你养老啊？”胡耀不满的嘀咕dao，心里也有些叹息要是齐顾家他们yun血多好啊。可惜了真人版又不能玩了。

“门在那边，快去看看你三舅什么时候来！我水都快开了，都不用喂猪了，烧着浪费柴火！”郭翠玲抬手给胡耀背上拍了一下然后拉着伊min就去了灶边，教伊min怎么加柴火。

“婶子，为什么不用喂猪啊？”伊min好奇的问dao，猪那么喜huan吃都要被宰了难dao不给它一顿好吃的吗？

“哈哈，猪昨晚开始就不能喂食了，不然今天宰了后chang子可就不好chu1理了。”胡宗梅笑着解释dao，手里则端着一个大盆子往里面加水和食盐。

“啊。这样啊！可是古代不是杀人都给一顿饱饭吃的吗？”伊min还是有些不明白，主要是有些想不明白，毕竟她还从来没有见过杀猪。

“哈哈，min丫tou啊！杀猪前一晚只能给它一些清淡的菜叶什么的吃，这样的话杀了以后chu1理场子的时候不容易断或破裂了。而且杀的时候也不会chu现屎niao齐liu的场面，一会儿你看看就知dao了。”郭翠玲笑着抬起tou说dao，手却在盆子里不断的蹂躏着面团。

“啊，这样啊！看来这个杀猪还是有很多技巧啊，一会儿得好好看看再拍几张照片发朋友圈！”伊min虽然听起来好残忍的gan觉。但是还是有些小激动，心里的那一丝嗜血在颤抖。

“呵呵，去看也行可别被猪叫声吓着了。杀猪的时候最烦的就是那叫声了，很凄惨的呢！小时候我们都很怕。我也好几年没有见到杀猪了。”胡宗梅笑着cha话，她这些年在外面忙碌，自己家里都没有养猪，也有些期待。

“那小姑。你那盆子是干什么的啊？为什么又是水又是盐的？”伊min笑了笑，往灶里添加柴火后好奇的问dao。

“这个呀，这是血盆一会儿接猪血用的。我和你说啊这猪血可是好东西呢。可以用来煮汤还可以炒着吃，凉拌也不错。另外在咱们三树桩有一zhongzuo法就是将血混合在豆腐脑中，用猪小changguan成香chang，晾干后炒着吃很好吃呢！”

“嫂子，今年得多zuo点血chang我走的时候带点回去，好多年没吃过了特怀念！我们小时候家里比较穷，每次都是村里分一点点豆腐，zuo成血豆腐后可以吃半年，味dao可好了。”胡宗梅一脸回忆的神se，很显然在记忆中血chang绝对是mei味佳肴。

“老妈，可以不要吗？听着都吓人，我怕怕呢！”虫虫不知dao什么时候进来了，一听老妈说什么血chang，就全shen不自在。

“你个丫tou，到时候zuochu来估计不说你吃了都不知dao。好了，去找