牐牪杷档降拙褪侨笕蠛砹，补充分，借助茶叶的清香，易于下罢了。至于陶冶情、修养，不过是有闲阶层饱终日、无所事事，借以打发时光的一个托词而已。而普通劳动者，忙碌了一天，喝上一杯清茶，舒舒服服的打个盹，本不会去想修养之类的事情。再至于延年祛病、健，到目前为止，实在找不可靠的佐证，大不了有助于健康就很了不起了。看来，茶由田边地解渴之，一跃而负载如此多的功能，完全是士大夫们一手促成的，自古以来，唱品茗成了士大夫阶层特有的神活动，于是，围绕的茶，现了诸多的诗文、杂谈，不外乎是把饮茶说成一件很雅致的事情，其实无论是喝茶，还是所谓的品茗，对于士人来说都是消遣而已。无庸置疑，士大夫阶层建立起来的一所谓的茶文化，的确是中国文化中宝贵的财富，但一直以来，坐在凉亭下，清谈品茗，都是有闲阶层的事情，只是他们把饮茶说的那么玄妙，就有些诡异了。如前面提到的茶，其理论曰：“遵从法，清静无为，见素抱朴，在品茶中受到天乐。真正得者，能到无不争，就是没有不切实际的望，更不会有过的贪，不与人争斗胜。所以，以无之心品茶，忘我忘私，无我无私，自然是无茶无杯，的神境界”等等，洋洋洒洒一篇宏论，仿佛多年的修行在一杯茶中就完成了，这一看就是在故玄乎，我想这恐怕不是家对茶的解释，不好又是有闲阶层穿上了服，来糊普通茶客了；也可能是新一代有闲阶层，又想和普通百姓拉开些距离，的新名堂。茶，香能醒脑、汤可涤心，闲暇之时，三五好友围坐一起，吃下三大碗，洗去中尘埃，又满足了腹之，当是一件很惬意的事情。它本来就是大众的饮品，若得奥难懂、神乎其神，恐怕就不会有生命力了。比如日本的所谓茶，和服木屐，神情庄重，饮茶之前要沐浴更衣，诡诡秘秘的，如邪教一般，这饮茶方法，已经不是一件很轻松的事情了，叫人觉很沉重，恐怕与中国茶文化的倡导者们的初衷大相径了，普通大众也是很难接受的。他们饮茶是跟中国人学的，到这等模样，可谓“画虎不成反类犬”了。《红楼梦》里妙玉对饮茶有过一段论述，所谓“一杯为品，二杯即是解渴的蠢，三杯便是饮驴。”妙玉的喝法是有闲阶层表现所谓教养的喝法，与其说的喝，倒不如说是样，私底下说不定也是捧着大碗狂饮呐。陆羽的《茶经》，并没有过多的渲染茶的其他东西，洋洋七千来字，分十个章节，曰：一之源、二之、三之造、四之、五之煮、六之饮、七之事、八之、九之略、十之图。通篇没有溢之辞，倒象一篇技术资料，更象一个产品标准，陆羽看来是个技术型人才，给后人留下了这么宝贵的东西。陆羽万万没想到，在他成书以后的数百年里，一直像神一样被人拜着，然而今人所宣扬的茶文化已经离《茶经》越来越远了。

牐2006-8-17

第一次脱离民众，成了士大夫展示清的象征。