不是为了展览相好，而是尊重他的城里人的习惯——这一家干净。

一个男人从门外进来，见到殷道严，立刻把扛在肩上的冲担（一种两头带铁锭的扁担）放下，拄着，站住，很恭敬地喊一声：

“殷书记来了。”

殷书记说：“放工了，老德？”

“没有上工，去割了担柴火。”

“你歇。”

殷书记好像招呼客人。

被喊做“老德”的男人就在一张矮凳上坐下，从腰里拔出旱烟筒。刚装上烟，猛然想起什么，欠起身往桌上递来。

殷道严举起夹着纸烟的手摆了摆，旱烟筒又向李欣移来。李欣也在吸纸烟，他连忙站起身说：“谢谢。”又说：“你上来坐。”说着，让了让身子。

老德说：“不不，你坐。”

殷道严对李欣说：“随他。”

老德重又坐下安心抽旱烟。

敬献给大队书记和县工作组干部的盛宴端上来了：一碗是蒸蛋，二碗是干焙的辣椒干，三碗是酱油煮的茄干和豆角干，第四碗竟是一碗清水捞的干切面，面条黑而粗壮，县城粮站是从来不供的。

“没有油。”雪呐很窘迫，不停地在围裙上擦着手“蛋和面都是借的。”

“不是有两只鸡么？”殷道严面上有些温色。

“你上两次来，都…”

殷道严默然，说：“酒总有吧？”

“酒有。”

“那就行了。”

雪呐立即从神案上移下一只坛子。

“来陪书记、李组长喝酒呀。”她对依然在下面抽旱烟的老德喊。

老德抬起头，说：“你陪殷书记、李组长喝吧，我饿了，我吃饭。”就起身往灶间去，再也不见出来。

李欣说不清是因为失望还是别的什么，总之他对这“加餐”毫无思想准备。地方穷他是晓得的，就像桌上做菜用的这面条，当地人是过年才当主食拿来待客的：一碗清水煮面条上，放一只鸡腿，鸡腿上扎一截红头绳。主人一定在旁边再三劝吃，客人则一定是只吃面条，末了把鸡腿原封不动地留在碗底。那只鸡腿只是表示一种规格，是不好吃掉的。下一个客人来，那只鸡腿又很隆重地放在下一碗面条上。一直到正月结束，那只鸡腿都快变味了，才给最受敬重或最受溺爱的人啃掉。有的人家，那鸡腿干脆就是木雕的，可以世代相传。哪个说衣食足而知礼义？苦，就不知了么？

殷道严对菜倒没有什么高要求。几碗谷酿水酒下肚，脸上就亮堂起来，李欣就觉出了桌子底下的不太平。雪呐的脚好几次在抽让时碰到了他的脚，显然雪呐受到某种进攻。

李欣站起来：“表嫂，我想吃饭，有么？”