相比糙的红糖，白糖和冰糖的价格肯定得多，南方的天气适合植甘蔗，原材料也不成问题。香港本来就有几座小型的糖寮，只是炼糖的效率和生产规模都太小，李四准备再开一座大型糖厂，大幅提白糖和冰糖的产量。

没有实业支撑的贸易无法长久繁荣，香港必须有自己的拳产品，从内地运来的茶叶和瓷，本地生产的人工养珍珠，加上海盐和白糖，这几商品都将换来源源不断的利。

这里面，就需要大量的技术攻关了，如何提甘蔗的率，如何提白糖和冰糖的成，如何降低炼糖的成本和人工，都需要反复研究和试验…毕竟一个大规模的糖厂和小作坊完全不同，如果只是简单堆砌原始的糖寮，产生的利就很有限了。

“小娘！发呢…”李四想了想，对秦给本吩咐:“回你待一下，那些吕宋娘们有闹的不要再，该的就让他们，反正粮够吃，生小崽慢慢养着，过些年都能用上…”

的样，摆摆手继续向前走，正好看到路边盐田里蹲着一个二十来岁的吕宋女，眉生动，材凹凸有致，颇有几分姿，见到李四等人过来，飞快地向他瞟了一，又赶快低下去。

那个匠官刚刚说到这里，外面突然传来一阵蹄声，纷杂而急促，像是有大队的骑兵奔了过来。

糖寮就是制糖作坊，用甘蔗榨生产糖、砂糖和糖霜，除了较为糙的红糖外，明朝末年已经现了白糖和冰糖，制作方法在崇祯年间成书的《天工开》里都有记载。

…

张家玉兄弟三人，他是老大，二弟张家宝，三弟张家珍，东莞营临走的时候，张家玉带着张家珍去了湖广，把剩下的八千义兵给张家宝理。这八千义兵里一大半都是单汉，就盯上了那些吕宋女，有些已经生了孩。

“好啦好啦，军的事情你不要了，先好自己再说！你回定个章程来，咱们的人谁敢和吕宋娘们下野，都要降职罚俸，罚的他卖才行，到时候可别说我翻脸无情…”

罗明受这两年还抓了不少土著女人回来，和土著男人一样成为隶。除了那些度的重力活以外，她们比笨呼呼的土著男人更好用，地养，结网织布，很多土著女人都成了劳动能手。相貌不是太吓人的，白天活，晚上还要陪军老爷睡觉…因为死亡率较低，香港的土著女人现在已经有将近一万，哪个军家里如果没有养个吕宋女，肯定会遭到大家的鄙视。

“杂不杂的，终归是自己的，那些军可稀罕着呢。不过这件事还是太丢人，传去好说不好听，观察最好早些和军门打个招呼。”在这个年代的传统思想里，夷狄外族都是不知礼义廉耻的野人，就像野兽一般的存在，和外族通婚是丧风败俗的丑事，除了那些土匪的军，其他人真不来。

李四一皱眉:“这个我不了，让张家宝自己看着办！哼…，这帮家伙不住自己的腰带，整了这么多杂来，将来被人指着鼻骂，连我都跟着丢人。”

“快起来！说过几次了，你们两个都是军门请来的人，又帮了我的大忙，以后再不要行大礼。”李四把他们扶起来，赐座说:“两位辛苦一年，总算晒了盐，我今天是来特意致谢的…”

众人去稍歇，李四下一碗凉茶，又命齐事把负责盐田技术理的匠官找来。

海边现了一片红树林，红树林后面，有几所简陋的房，供盐农和军居住。

秦给本小声说:“这件事可有些麻烦，很多吕宋娘们早被军收了，听说有的已经生了小娃。”

“熬糖炼糖的法我们两个虽然见过，但只是知一二。不过观察莫急，小人的表兄正好是这个的，他家的糖寮在漳州府，当年在官家挂号，专门向里贡的，福建被鞑占了，他一家才逃到广东…”

“参见大老爷。”两个匠官和李四本来就认识，一见他就跪倒行礼。

他向两个匠官抱拳，两个匠官再次起行礼，来回客一番，李四接着说:“除了盐田以外，还有一件事要请两位帮忙。不知糖寮里的勾当，两位可在行么？…”