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第120章油炸苹果(2/2)

“油炸苹果!?”

大有一能够吃一碗叶垂的板面,等会就被老板开除也值得了。

这…这是要黑暗料理吗?

叶垂暂时不去理会这臊,转看了一正坐在房间一角低声谈话的韩雨堰跟王诗雨,王诗雨脸上闷闷不乐,韩雨堰也老大的郁闷,发现叶垂看过来的时候脸上还挂上了几分怨念…

哪国才会有这诡异的吃法!?

p:p:这菜的作法是我独创的…不知有没有其他类似的作法…求月票求推荐票

原本都还有些郁闷的两个人,见状纷纷笑了来。

有很多人都被叶垂引了注意力,伸长了脖看着叶垂接下来的动作,这次就算是王建华都不例外了。

叶垂手中托着这一盘香脆苹果笑着走到了韩雨堰跟王诗雨的面前,这盘甜點是给她们两个准备的:“尝尝看这甜點的味怎么样吧。”

这房间中放有冰箱冰柜,有现成的冰块可用,叶垂拿过一个小盆,倒冰块,跟着将苹果块倒冰块中轻轻晃动,的苹果块温度被冰块降了下来,最妙的是那一层薄薄的糖浆也逐渐凝固,形成一犹如晶般的泽质,将这些苹果块盛来,一盘香脆苹果甜點就完成了。

苹果是果不是蔬菜,叶垂竟然将苹果送油之中油炸?

叶垂削好了苹果之后,将至切成小块,睛瞪了田小杜跟刑森一:“看什么看,赶忙自己的去!”

两人同时啊了一声,继续忙碌自己的工作——这个时候就算是刑森也都完全开始听从叶垂的命令了,怎么说呢,厨房是厨师的地盘,站在灶台前的叶垂自然而然的散发王者的霸气…

因为要准备的菜點多样,所以海天公司这边特意给每一方都准备了多个灶台,此刻叶垂又起了一锅,直接倒了半锅的拉油,等油温达到了八成熟的时候,它将削好的苹果块依次倒油之中!

王诗雨直接就要下手了去抓了,被叶垂轻轻再手背上打了一下,给她一双筷

看到叶垂的动作,很多人都发了惊呼声。

不过这小东西还记仇,看到秦越站在不远的看过来,她就故意一副吃的格外香甜的表情,把秦越的睛都看直了——这算是间接给自己报了仇么?

香脆苹果卖相极为,而香酥甜脆的苹果块送中,更是妙无比,刚刚还郁闷不已的两人顿时便了开心的微笑,王诗雨仿佛也早已经忘记了之前被秦越所推到的不快。

别看只是削苹果,可动作畅潇洒,削好的苹果更是光,这就绝不是一般人可以轻易到的了。

他拿过一个韩雨堰所买来的苹果,另外一只手握着果刀,只听嗖嗖几声声响,苹果便依次落,动作行云,甚至手下的动作还带起了一片残影。

就算是田小杜跟刑森两个人都了疑惑不解的表情,以田小杜的见识自然知,有些国家的料理的确有油炸果这类型的,但叶垂这是要什么?

不过到了这时候秦越也不了那么多了,他是宴会工作的,也见过不少,此时却站在职工之间,也已经完全被叶垂的板面所引了,心中有些惊讶:“这小竟然真的这么会菜?”

中飘,却从没有一像叶垂所的这板面一般这么勾人的。

想了想,叶垂就决定接下来先给这两人份香脆苹果,这甜點最容易缓解人的郁闷心情。



此刻的苹果依然保持着温,砂糖洒在上面顿时就开始化成为了糖浆。

“苹果竟然用油炸的!”

叶垂淡淡的笑了笑,接着就继续去忙碌剩下的几菜肴了。

香脆苹果作法简单,甚至只要懂點厨艺的人尝到了这甜點,就可以摸索作法来,但要掌握不好火候的跟叶垂一样的味却是及不容易的——也因此叶垂并没有刻意隐瞒这菜的作法,因为没有那个必要。

正在给鱼刮鳞的田小杜脸上忍不住一抹震惊,刑森也情不自禁的停下了手中的动作,惊讶的看了过来,平日里叶垂是很少展自己刀工的,他们今天才第一次知,叶垂的刀工竟然这么了得。

油中的苹果很快就炸成了金黄,叶垂用漏勺从油中将苹果块捞了起来,控油,他的另外一只手已经抓起了一把白砂糖,均匀的洒在了金黄的苹果块上。

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