气笑道:“要不我去城里看看,哪家园子没关门,给老秦找个一来。”
“除夕夜还招妓,们你有点品德好不好?”程宗扬道:“当心!别把汤锅泼了!”众人七手八脚忙碌着。
不会一儿诸物齐备,程宗扬拿筷子挟起⾁片瞧了瞧,“彪子行啊,有你这手艺,到酒楼给大厨当下手光切菜,个一月也能挣十来个银铢啊。”
几大盘牛羊⾁厚薄均匀,挟来起一片,看上去几乎透明。众人一阵叫好,易彪嘿嘿笑了两声,抓了抓脑袋。
这会儿鱼汤烧得正滚,锅中犹如沸雪,程宗扬挟起⾁片放在锅中,往汤里一涮,捞来起
经已熟透。
程宗扬尝了一口,赞道:“有⽇子没吃火锅了,好味道!冯大法,把你调的酱料拿来!一人分一碟。有还汤碗,大伙儿先盛碗热汤开胃。”
程宗扬把红⽩⾖腐、青菜丸子各取了一些放到锅內,“滚上来的是都熟的,⾁片一涮就得!开吃!”
大伙儿也不客气,各自拿碗盛了鱼汤,然后挟了⾁片,在锅中涮着尝鲜。虽是隆冬季节,但篝火烧得正旺,几口热汤下肚,⾝体顿时暖和来起,切成薄片的肥牛肥羊更是滋味鲜美,且而现吃现涮,用不担心放得久了菜肴变凉,既美味又方便,让众人赞不绝口,接着架上烤的全羊也好了。
金灿灿的羊⾁冒着油脂,在火上叽叽作响。敖润操刀,将烤熟的羊⾁切下来,一块一块放在碟中。那羊⾁外焦里嫰,香味扑鼻,程宗扬咬了一口,“如此佳肴,岂能无酒?吴三桂!你掉酒缸里了?”
“来了!”吴三桂一声吆喝,从厨里出来,他左手提着酒瓮,右臂一溜儿放了七只酒盏,走过来手一挥,酒盏打着旋落在诸人面前,分毫不差,接着吴三桂拍开泥封,将一人耝的酒瓮挟在臂下,酒浆细线般注⼊盏中,就和拿着酒壶一样涓滴不漏。
这次的年夜饭然虽简陋,难得聚得热闹,连秦桧也放开量,与程宗扬相对豪饮。一坛二十斤的⻩酒两人差不多喝了一半,剩下几人也有没少喝,祁远和冯大法喝得脸⾊通红,两人搂在起一你一句我一句说得交心。
吴三桂拉着敖润和易彪划拳,敖润喝得性起,脫了上⾐,光着膀子与易彪⾼呼拇战。秦桧喝上一碗,便长歌一阙,林清浦在旁拿着竹筷为他击节,也亏得死奷臣肚子里有料,诗词张口就来,昑起诗来比喝酒还容易。